Este encuentro se celebrará el 30 de junio a las 17:00 con el título “Oportunidades de negocio en el mundo rural”.  Se planteará si puede ser el mundo rural una salida profesional para las jóvenes generaciones. En él los jóvenes profesionales compartirán sus experiencias, darán pistas sobre cómo mirar con mentalidad innovadora actividades tradicionales, ayudarán a analizar qué potenciales oportunidades existen para emprender en este ámbito y expondrán cómo el mundo rural es clave en una visión 360º de la gastronomía.

Los jóvenes talentos participantes son:

• Javier de Acha (Productor)– Agricultor y productor de espárragos
• Francisco Romero (Productor) – Apicultor y propietario de El Zanganillo
• Almudena Menéndez (Productora) - Ganadera y productora de ternera asturiana
• Jose Senade (Start up) – CEO de oSIGris software para agricultura

Esta iniciativa se enmarca dentro del acuerdo de colaboración entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través de la Estrategia Alimentos de España y el Basque Culinary Center.