alimentacion.es - Agenda"Alimentación.es" quiere ser un escaparate de los alimentos de todos los sectores y todas las Comunidades Autónomas, mostrando el gran patrimonio agrario, alimentario y gastronómico español.18/03/2022 2:11:52M.A.R.Minformac@mapa.esurn:http://www.alimentacion.es/es/noticias/noticias.xmlConxemar 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-627136-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) participará en la vigésimo tercera edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (CONXEMAR), que se celebrará del 4 al 6 de octubre, en el recinto ferial de Vigo (IFEVI).

El stand del MAPA bajo el lema “Un País infinito en productos del mar y recetas”, dará cabida, como en años anteriores, a entidades de ámbito nacional y empresas asociadas, que en esta edición serán CAVIAR PIRINEA, ANFABASA, ANFACO-CECOPESCA, SALAZONES FRANCISCO CIGES, S.L. y MARTINEZ MORENO HNOS, S.L.. Todas ellas dispondrán dentro del stand institucional de un espacio propio donde presentar sus productos.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-627136-16 04/10/2022 09:00:00
Fruit Attraction 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-628160-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa un año más en la feria Fruit Attraction, evento de referencia para la comercialización mundial de frutas y hortalizas, que se celebrará del 4 al 6 de octubre en el recinto ferial de IFEMA en Madrid.

En el stand del MAPA, ubicado en el pabellón 5, stand 5-C01, se llevarán a cabo presentaciones y degustaciones de productos hortofrutícolas, en el marco de la estrategia #alimentosdespaña, y bajo el lema “EL PAÍS MÁS RICO DEL MUNDO”.

Asimismo, el Ministerio patrocina el espacio Factoría Chef, ubicado en el núcleo de conexión de los pabellones 4 y 6. Este espacio permite conocer las posibilidades gastronómicas que ofrecen algunos de los productos hortofrutícolas presentes en Fruit Attraction, de la mano de reconocidos cocineros nacionales e internacionales..

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-628160-16 04/10/2022 08:59:00
Másterñam 2022-2023 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-628646-16

La Universidad de Cádiz tiene abierto el plazo de inscripción para el nuevo másterñam (Máster de Gestión e Innovación en Cultura Gastronómica) un curso destinado principalmente a creadores, innovadores y emprendedores gastronómicos

Su comienzo está previsto para el próximo día 17 de octubre.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-628646-16 03/10/2022 09:00:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la campaña 2022-2023 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-628852-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca este premio con la finalidad de promocionar y dar a conocer los aceites de oliva vírgenes extra españoles de mayor calidad y estimular a los productores a obtener y comercializar aceites de calidad. 

Podrán participar en el premio quienes ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.

Las 3 modalidades que incluye este premio son: 

  • Frutado verde amargo.
  • Frutado verde dulce.
  • Frutado maduro. 
El Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra” se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas. 

El plazo para presentar la la solicitud al concurso finaliza el 29 de diciembre de 2022.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-628852-16 30/09/2022 09:00:00
Aquaculture Europe 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-627586-16

Se celebra del 27 al 30 de septiembre en Rímini, Italia.

La feria Aquaculture Europe tiene como tema principal desarrollar los retos y soluciones del sector europeo de la acuicultura sostenible, responsable, productiva y neutra, desde el punto de vista climático, para los peces, mariscos y algas.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en esta feria junto con ACUIPLUS fruto de un convenio de colaboración para dar visibilidad al potencial del producto y grado de innovación de la cadena de valor de la acuicultura española.

En el estand participan varias empresas asociadas a ACUIPLUS y se difundirán folletos informativos y material promocional.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-627586-16 27/09/2022 09:00:00
Finalistas III edición Premio Nacional "Tapa Alimentos de España" http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-628821-16

Los finalistas de esta edición del Premio Nacional "Tapa Alimentos de España" son:

  • Tamara Lumbreras, Can Ferrereta, Mallorca. Tapa Alimentos de España: Doblegat. 
  • José Miguel Martínez, Cap Vermell Grand Hotel, Mallorca. Tapa Alimentos de España: Tarta ahumada de queso Mahón, piñones, miel y membrillo. 
  • Joel Tomás Hernández, NHC Gran Hotel Calderón, Barcelona. Tapa Alimentos de España: Mar y montaña de pollo de corral y gamba de Palamós. 
  • Sergio de la Plata, Mandarin Oriental Ritz, Madrid. Tapa Alimentos de España: Mollete relleno de pollo a la pepitoria con velo de papada de cerdo ibérico, un punto de alioli y una tira de cebolla encurtida. 
  • Kimberly Domínguez, Hotel Fénix Gran Meliá, Madrid. Tapa Alimentos de España: A fuego negro. 
  • Ana Isabel Peiró, Hyatt Regency Hesperia , Madrid. Tapa Alimentos de España: Cocido madrileño. 

Un jurado, formado por reconocidos chefs, ha sido el encargado de seleccionar a los seis finalistas. La final de la III edición de Premio Nacional "Tapa Alimentos de España" tendrá lugar en el Salón Gourmets 2023.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-628821-16 26/09/2022 09:00:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca un concurso de diseño del stand para ferias nacionales e internacionales de carácter agroalimentario y pesquero http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-628084-16

El concurso está dirigido a estudiantes y profesionales del ámbito de la arquitectura efímera, arquitectura, interiorismo, decoración, diseño, etc. de España, ofreciéndoles la posibilidad de participar en un proyecto de gran envergadura, con el que promover su formación o desarrollo profesional.  

Dicho concurso se dará a conocer, a demás de en esta web,  a través de los medios clásicos (cartel en papel) y digitales en las escuelas y centros de trabajo citados entre otros, así como de las RRSS del MAPA.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-628084-16 19/09/2022 09:00:00
Fromago Cheese Experience http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-627017-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) participa en Fromago Cheese Experienceeste  que se celebra en Zamora del 15 al 18 de septiembre.

Fromago es un encuentro internacional de quesos que pretende ser un espacio de referencia en el sector quesero a nivel nacional e internacional. Tiene como escenario las calles de Zamora.

En este evento el MAPA cuenta con una carpa ubicada en la Plaza de Castilla y León donde se promocionarán las diferentes figuras de calidad de quesos españoles reconocidas por la Unión Europea.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-627017-16 15/09/2022 09:00:00
Premio nacional Tapa Alimentos de España 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-627613-16

El próximo 26 de septiembre durante el acto de clausura de Hotel Tapa Tour en Madrid, se darán a conocer los 6 candidatos que competirán en la gran final por el Premio Nacional Tapa Alimentos de España que se celebrará en el marco del Salón Gourmets 2023.

Un jurado, formado por reconocidos profesionales del mundo de la gastronomía, será el encargado de seleccionar a los seis finalistas. 

En el marco del festival Hotel Tapa Tour 2022, que se celebra, del 15 al 25 de septiembre en 26 hoteles de Madrid, donde los amantes de la buena mesa podremos disfrutar de una experiencia única que conjuga una tradición popular – el tapeo – con el entorno exclusivo de los hoteles de alta gama, se dará a conocer el 6º finalista al Premio Nacional Tapa Alimentos de España.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-627613-16 15/09/2022 09:00:00
Feria Foodex Saudi Riad http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-627578-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en esta feria, fruto de un convenio de colaboración, junto con la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas que se celebra en Riad, Arabia Saudita, del 13 al 16 de septiembre.

Foodex Saudi se ha posicionado como el foro de encuentro para profesionales de la industria de alimentación más importante del país.

El stand de España cuenta con pabellones agrupados donde diferentes empresas españolas exponen  y difunden sus productos.

Las empresas participantes son:

  • APISOL SA : Miel & siropes
  • Mielso, S.A.: Mermeladas,Miel & siropes
  • Productores de Frutos Secos Españoles SL: Confiteria y pasteleria - Turron,Confiteria y pasteleria - Mazapan,Frutos secos y snacks,Productos deshidratados
  • Comercial Chocolates Lacasa, S.A.: Confiteria y pasteleria - Chocolate
  • MURGACA, S.A.: Productos carnicos,Productos carnicos - Ovino - frescos,Productos carnicos - Vacuno - frescos 
  • KISS FRUIT SL: Frutas & Vegetales - Congelados
  • CHIC & BASIC 2010, S.L.: Confiteria y pasteleria,Producto carnico procesado,Productos carnicos
http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-627578-16 13/09/2022 09:00:00
Speciality & Fine Food London 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-626968-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación junto con la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas participan, fruto de un convenio de colaboración, en Specialty & Fine Food Fair London 2022, que se celebra los días 5 y 6 de septiembre. Esta feria es el referente para descubrir nuevos alimentos y bebidas en el segmento gourmet para compradores de todos los sectores tanto minorista, hotelero, food service, de fabricación, de importación y exportación así como mayorista.

Cuenta con diversas áreas como The Discovery Zone donde 200 start-ups del sector dan a conocer sus nuevos productos, Food for Thought Stage como zona de debate acerca de las nuevas tendencias del sector y el Ground Floor donde se encuentran los Pabellones internacionales, incluido España, y otros países participantes como Francia, Italia, Bélgica o Corea.

Las empresas españolas participantes en esta edición de la ferias son:

  • ACESUR: Aceite de oliva, condimentos, salsas, vinagre.
  • CAMPODULCE CURADOS: Producto cárnico procesado.
  • MARTÍN BERDUGO: Vino.
  • FOIEGOOD: Pates & foie, producto cárnico procesado.
  • ADA MÜLLER HONEY: Miel.
  • KANKEL BEAN TO BAR: Confitería y pastelería, chocolate.
http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-626968-16 05/09/2022 09:00:00
Concedido el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón, año 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-626808-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede los galardones del Premio Alimentos de España al Mejor Jamón en sus dos modalidades:

En la modalidad «Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas» el premio ha recaído en:

Jamón Serrano 24 – Monte Nevado, ETG Jamón Serrano, Industrias Cárnicas El Rasillo, S.A., El Rasillo de Cameros (La Rioja).

En la modalidad «Jamón de Bellota Ibérico» el premio ha recaído en:

Jamón Aljomar, Jamón de bellota 100% ibérico, Jamones Aljomar, S.A., Guijuelo (Salamanca)


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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-626805-16

Con este premio, el Ministerio quiere promocionar y dar a conocer los vinos españoles con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida de mayor calidad organoléptica, así como  contribuir a mejorar su imagen y posición en el mercado.

En esta edición se ha concedido a:

Vino “Ramón do Casar Nobre 2020, Denominación de Origen Ribeiro, de Ramón do Casar, S.L., de Castrelo do Miño (Ourense).


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-626805-16 12/08/2022 09:00:00
Galardonados con el Premio Alimentos de España, año 2021 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-627083-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha concedidos los galardones del Premio Alimentos de España, año 2021. 

Los premiados en sus diferentes modalidades son:

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-627083-16 12/08/2022 08:38:22
Biofach 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-622737-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), promociona los productos ecológicos españoles en BIOFACH, la feria líder mundial en alimentos orgánicos, que se celebrará del 26 al 29 de julio en Núremberg (Alemania).

La información promocional del stand, bajo la estrategia #alimentosdespaña, estará apoyada por vídeos y material gráfico que reflejan la gran calidad y variedad de los productos ecológicos españoles.

España ocupa uno de los primeros lugares, por superficie de agricultura ecológica, tanto en la UE como a nivel mundial, con más de 2 millones de hectáreas, y en el stand del MAPA se mostrará la oferta de alimentos ecológicos producidos en nuestro país, fruto de la diversidad en climas, suelos y prácticas culturales, así como de una industria transformadora en constante crecimiento que integra innovación y tradición. 

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-622737-16 26/07/2022 09:00:00
JFEX JAPÓN 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-620993-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación junto con la Interprofesional Agraria de Ovino y Caprino (INTEROVIC) y la  Interprofesional de la Carne de Vacuno  (PROVACUNO) participan en la feria JFEX JAPÓN 2022, que se celebra del 22 al 24 en Tokio (Japón).

Esta participación es fruto de un convenio de colaboración para difundir y dar a conocer los alimentos de España en el exterior.

JFEX es la principal exposición de alimentos y bebidas de Asia que reúne todo tipo de alimentos y bebidas de todo el mundo.

Con la Interprofesionales INTEROVIC y PROVACUNO, participan en esta feria las siguientes empresas para mostrar sus productos:

  • Elaborados Cárnicos Medina
  • El Encinar de Humienta
  • Roca 1927
  • Miguel Vergara
  • COVAP. SCA Ganadera Valle de los Pedroches
  • Cárnicas Coviher
  • C.R.I.G.P. CORDEREX
  • CRDOP Queso de la Serena
  • Cárnicas Sierra Sur S.L.U.
http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-620993-16 22/06/2022 09:00:00
Alimentos de España patrocina la entrega de premios Gastroactitud Compromiso con la Tierra http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-621217-16

El día 20 de junio, en Mom Culinary Institute de Madrid tendrá lugar la entrega de la V edición de los Premios Gastroactitud Compromiso con la Tierra.

Desde 2016, la revista “Gastroactitud” entrega los Premios “Compromiso con la Tierra” que nacen como un gesto para apoyar el esfuerzo de quienes de forma anónima trabajan en favor de la buena alimentación. Premia a pequeños productores españoles respaldados por historias y trayectorias únicas. Sin ellos, sin sus productos y su esfuerzo, la gastronomía española no sería lo que es.

El MAPA, para mostrar el apoyo de #AlimentosdEspaña a los pequeños productores y artesanos que reciben el galardón y mostrar su vinculación con este eslabón de la cadena alimentaria, patrocina estos premios y difunde la marca #AlimentosdEspaña con cartelería en la gala de entrega.

Los premiados son:

  • Todoli Citrus (Valencia)
  • Maskarada Denda (Navarra)
  • Huerta de Carabaña (Madrid)
  • Arroz Molino Roca (Valencia)
  • Bodega Fuentes Del Silencio
  • Anchoas López (Valencia)
  • Gallo Celta (Orense)
  • Plant On Demand (Granada)
  • Confitería Milhojas (Cantabria)
  • Proyecto Calma de Frutas Eladio dirigido por Paco García (Málaga)
http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-621217-16 20/06/2022 09:00:00
Premio Nacional Tapa Alimentos de España amplía el plazo para participar hasta el 1 de julio http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-620951-16

El objetivo del certamen es poner en valor la excelencia de los alimentos y bebidas de origen nacional y dar a conocer la diversidad de las cocinas regionales a través de la tapa, la gran embajadora de la gastronomía española.

Podrán participar los cocineros de restaurantes de hoteles (o alojados en hoteles) de todo el territorio nacional.

Los candidatos podrán formalizar su inscripción hasta el 1 de julio a través de este enlace: http://tapaalimentosdeespana.es/inscripcion-2022/.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-620951-16 09/06/2022 12:37:04
Organic Food Iberia 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-619533-16

Organic Food Iberia se celebra durante los días 8 y 9 de junio en el recinto ferial de IFEMA, Madrid.

Es la feria internacional de referencia del los productos ecológicos en la península Ibérica, donde se muestran las nuevas tendencias en este sector.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en este evento patrocinando el espacio Kitchen Theatre con "La Cocina de #Alimentosdespaña", donde tendrán lugar showcookings elaborados sólo con productos ecológicos y que cuenta con la participación de reconocidos cocineros como:

  • Charo de Val. 
  • Pablo Viñas.
  • Manu Gómez. 
También se difundirán los materiales utilizados en la campaña "Aquí somos eco-logicos. Nada que esconder", en diferentes soportes y medios de difusión de la feria.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-619533-16 08/06/2022 09:00:00
Feria Seoul Food & Hotel 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-620668-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en esta feria junto con la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) fruto de sendos convenio de colaboración para difundir y dar a conocer los alimentos de España en el exterior.

Seoul Food & Hotel se celebra del 7 al 10 de junio de 2022 en el recinto ferial Kintex en Seúl (Corea del Sur).

Es la feria de referencia en el país en lo relativo al sector de alimentación y bebidas.

En el estand de España con FIAB tendrán presencia las siguientes empresas españolas: 

  • CANPIPORK (Producto cárnico procesado)
  • NORTINDAL SEA PRODUCTS (Conservas de pescado y derivados)
  • Congelados de Navarra (Platos preparados - Verduras congeladas)
  • Aceites Abril (Aceite de oliva, Vinagre)
  • Smöoy (Productos lácteos - Helados, leche y batidos)
  • DELIBREADS (Pan y Harinas)
  • Aceites Vallejo (Aceite de oliva)
  • Aceitunas Cazorla (Aceitunas de mesa) 
En el estand con INTERPORC participan:
  • ELPOZO
  • FAMADESA
  • GRUPO JORGE
  • INCARLOPSA
  • IMACSA
  • TELLO
  • FACCSA-PROLONGO


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-620668-16 07/06/2022 09:00:00
Webinar: Una nueva generación de sumilleres http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-619976-16

El día 6 de junio a las 16:00 tendrá lugar un encuentro virtual con jóvenes talentos de la gastronomía con el objetivo de identificar algunas caras de la nueva generación de sumilleres para que compartan sus inquietudes y den pistas sobre si existen tendencias nuevas en la sumillería, diseño de cartas de vino, estilo de vinos, bodegas grandes o pequeñas. Se buscarán respuestas a preguntas como: ¿Cómo abordan el mundo del vino? ¿Qué oportunidades de negocio ven en este sector? ¿Qué está cambiando en la parte líquida de la gastronomía?

Los jóvenes talentos que van a intervenir son:

  • Marta Costas. Sumiller, premio Mágnum a la Mejor Sumiller Revelación de Galicia 2019.
  • Luis Baselga. Sumiller en Smoked Room (Madrid) / Grupo Dani García.
  • Israel Ramírez. Sumiller de Saddle (Madrid).

El dinamizador del encuentro es Shua Ibáñez. Formada en Basque Culinary Center, es segunda sumiller en Arzak (San Sebastián),

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-619976-16 06/06/2022 04:00:00
Jóvenes con estrellas Michelín http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-619534-16

El próximo día 23 de mayo, a las 16:00 h. tendrá lugar un encuentro virtual con jóvenes cocineros que lideran las cocinas de restaurantes con estrellas Michelín. Su visión puede dar pistas sobre los caminos de la alta restauración en la actualidad, los conceptos de negocio a los que sus proyectos se adaptan y sus fórmulas para gestionarlos.

Los talentos que intervienen son:

  • María Gómez García. Magoga (Cartagena, Región de Murcia).  Una estrella Michelín y dos Soles Repsol.
  • Julen Baz. Garena (Lamindao, Vizcaya). Una estrella Michelin.
  • Alejandra Herrador y Emanuel Carluci. Atalaya (Alcossebre, Castellón). Una estrella Michelín 

El evento será dinamizado por Alberto Rodriguez, profesor asociado de másteres de Basque Culinary Center.

Estos encuentros son iniciativa promovida por Basque Culinary Center (BCC) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (a través de Alimentos de España), que busca funcionar como “espacio de reflexión e inspiración, en el que los jóvenes participarán de forma activa en talleres virtuales compartiendo casos de éxito y experiencias reales, en torno a temas de actualidad”.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-619534-16 23/05/2022 02:00:00
La D.O.P Jamón de Teruel presenta un Programa Europeo de promoción e información para los próximos tres años http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-619512-16

El Consejo Regulador de la D.O.P. Jamón de Teruel presenta el día 19 de mayo de 2022, a las 12:30 h., en el Salón de Actos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Programa Europeo que revela al mundo por qué nuestros jamones tienen ese sabor tan elegante y único. 

En este evento, se presentará el proyecto apoyado por la Unión Europea y el completo plan de acciones previsto para los próximos tres años.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-619512-16 19/05/2022 09:13:49
Feria Nacional del Vino (FENAVIN) 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-618839-16

FENAVIN se celebra los días 10 al 12 de mayo en el Pabellón de Ferias y Congresos de Ciudad Real.

Esta feria, además de servir de punto de encuentro entre la mejor oferta de vino español y la demanda de más de 60 países, trabaja para impulsar la cultura del vino con un amplio programa de actividades.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como medida de apoyo a este sector, durante las semanas anteriores al evento, dará el mayor eco a la Feria a través de la marca Alimentos de Españas y el logo del Ministerio que aparecerá en la comunicación que se utilice para anunciar este evento, en concreto: en mupis digitales en la estación AVE de Atocha, en mupis papel en la estación de AVE de Ciudad Real y en mupis digitales del aeropuerto Madrid – Barajas.



http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-618839-16 10/05/2022 09:00:00
Desperdicio alimentario http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-618838-16

El próximo día 9 de mayo, a las 16:00 h. tendrá lugar este encuentro virtual entre jóvenes talentos de la grastronomía para dar respuesta a cuestiones como estas: ¿Cómo afrontan y gestionan este desafío que implica considerar aparentes desperdicios como excedentes o subproductos que pueden emplearse en cocina? ¿Es la gestión del ‘food waste’ una prioridad del talento joven de la gastronomía?  Relacionado con la campaña del Ministerio “Aquí no se tira nada” tenéis la impresión de que la cocina de aprovechamiento es un tema más de la generación de nuestros abuelos o se sigue llevando a cabo en restaurantes o negocios gastronómicos.

Los talentos que intervienen son:

  • Fabian León – Club que aproveche (Master Chef) apasionado de la comunicación y la gastronomía, emprendedor y "foodhacker".
  • Beatriz Jacoste – Directora KM ZERO Food Innovation Hub. Graduada en Relaciones Internacionales por la Universidad Europea cuenta con un Máster en Food Innovation.
  • Claudia Polo - Amante de la cocina, empezó en 2018 el proyecto Soul In the Kitchenn.

Estarán dinamizados por Blanca del Noval – Chef investigadora en el centro de innovación de Basque Culinary Center. 

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-618838-16 09/05/2022 09:00:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en la III edición de M*I*P* http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-619029-16

Madrid International Pastry (M*I*P*) se celebra los próximos días 7 y 8 de mayo  en el MOM Culinary Institute de Madrid.

Este congreso es el foro de referencia del sector de la pastelería, panadería y chocolate en España. 

El MAPA, como medida de apoyo, promocionará la marca Alimentos de España, en todo lo relativo a la celebración de este evento y concretamente de forma física en el photocall o tarta, símbolo e imagen característica de Madrid International Pastry, con ello daremos a conocer la simbología de nuestra gastronomía, nuestros profesionales, nuestro producto regional, la dieta equilibrada y el valor nutricional de las materias primas de nuestro país.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-619029-16 07/05/2022 09:00:00
BioCultura Barcelona 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-617964-16

Los días 5 a 8 de mayo, se celebra la XXVIII edición de BioCultura, Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable en el Palau Sant Jordi de Barcelona.

Exponen más de 300 empresas y entidades dentro de los sectores de la alimentación ecológica, productos de cosmética eco certificada, moda sostenible, materiales para la bioconstrucción, energías renovables, movilidad, ... Además tendrán lugar paralelamente unas 300 actividades relacionadas con estos temas.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en este evento patrocinando del espacio "ShowCooking BioCultura" y difundiendo la campaña “Aquí somos eco-lógicos. Nada que esconder” dando visibilidad a los materiales promocionales utilizados en ella.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-617964-16 05/05/2022 01:36:42
PROVACUNO Y LA ASOCIACIÓN ITALIANA ASSOCARNI CONVOCAN UN CONCURSO PARA SELECCIONAR ORGANISMO DE MEDICIÓN DEL PLAN EU "BEEF ASIA" http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-619027-16

Las Empresas que deseen participar en este concurso, definido en el documento de bases del concurso, remitan su solicitud ANTES DEL DÍA 3 DE JUNIO DE 2022 A LAS 12:00 HORAS, por correo electrónico a la dirección administracion@provacuno.es

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-619027-16 05/05/2022 09:00:00
CIBUS Parma 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-618900-16

CIBUS se celebra durante los días 3 al 6 de mayo en la ciudad italiana de Parma. Es la feria de referencia en el sector de la alimentación en Italia. 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación junto con FIAB participan en esta feria, fruto de un acuerdo de colaboración que tiene como finalidad difundir los alimentos de España en el exterior. En el estand de España participan 6 empresas, cada una con su espacio propio, donde darán a conocer sus productos. Estas empresas son: 

  • Estrella de Castilla: Productos cárnicos procesados.
  • Central de Carnes Madrid Norte, S.A.: Productos cárnicos procesados.
  • Delibreads: Pan y harinas.
  • Beher: Productos cárnicos procesados.
  • Campo Badajoz: Aceite de oliva, productos cárnicos procesados, carnes frescas, vinos.
  • Agrosevilla: Aceites de oliva, aceituna de mesa.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-618900-16 03/05/2022 01:36:42
LA ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE FRUTA DE CATALUÑA (AFRUCAT) CONVOCA CONCURSO PARA LA EVALUACIÓN DE UN ESTUDIO NUTRICIONAL DEL PROGRAMA EUROPEO SIMPLE PARA LA PROMOCIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-618808-16

Con este fin, se inicia ahora un proceso de selección, convocando a concurso a aquellas empresas con experiencia en el sector que deseen participar.

Fecha límite de recepción credenciales y méritos de las empresas  es el 22/05/2022


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-618808-16 27/04/2022 09:00:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en la 28ª edición de Seafood Expo Global http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616148-16

Esta feria tendrá lugar por primera vez en Barcelona del 26 al 28 de abril, con una importante participación de empresas españolas.

Es el mayor salón del mundo de productos del mar, donde se reúnen los actores principales del sector (proveedores, compradores, distribuidores, industriales y servicios) para presentar las últimas novedades.

“Un país infinito en productos del mar y recetas” será el lema del estand del MAPA, que ubicado en el pabellón 2, contará con una superficie de 248 m2

En él estarán presentes la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (ANFACO-CECOPESCA), la Asociación Nacional de Fabricantes de Bacalao y Salazones (ANFABASA), la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos de España (APROMAR) y la Asociación de Importadores y Manipuladores de Productos de la Pesca y la Acuicultura (ASIMPORT).


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616148-16 26/04/2022 09:00:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en FIMA 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616159-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en la 42º Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA), que se celebra del 26 al 30 de abril en el recinto ferial de Zaragoza. 

Contará para ello con un estand de 100 m2,en el que, en esta edición, el tema destacable será la agricultura de precisión, en consonancia con las jornadas técnicas que la feria ha venido organizando en el marco de FIMA  digital. 

Además, el Ministerio, que ha participado prácticamente en todas las ediciones desde que esta feria inició su andadura en 1964, mostrará los principales trabajos del Departamento en el área de maquinaria agrícola.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616159-16 26/04/2022 09:00:00
Salón Gourmets 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-617878-16

Del 25 al 28 de abril de 2022, se celebrará en IFEMA (Madrid) el XXXV Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, de carácter exclusivamente profesional, líder del producto gourmet en Europa y una de las más prestigiosas del mundo en su sector.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) dispondrá de un stand de 1.078 m2 ubicado en el pabellón 8 (expositor (8A01), que acogerá presentaciones, en especial de productos amparados por distintivos de calidad, cocina en directo, charlas y otras actividades dentro de la estrategia de promoción #alimentosdespaña y bajo el lema de la campaña “El país más rico del mundo”. 

El stand del MAPA está integrado por tres áreas diferenciadas:

  • TÚNEL DEL VINO: cada visitante recibe, a la entrada del túnel, una guía donde se recoge información de 327 vinos y una copa. En su recorrido podrá degustar una serie de vinos seleccionados y consultar con profesionales que le asesorarán en las catas
  • TÚNEL DEL AOVE: en este túnel se mostrarán y se podrán degustar un centenar de aceites con sellos de calidad diferenciada, variedades minoritarias, aceites de producción ecológica, y los 9 AOVES premiados con los premios alimentos de España en las últimas ediciones.
  • ESPACIO GASTRONÓMICO: en este espacio se ofrecerán degustaciones aceites, quesos, frutas y hortalizas, jamón, productos de la pesca y vinos, muchos de ellos amparados con los sellos de DOP e IGP.
http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-617878-16 25/04/2022 09:00:00
Sial Canadá 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-617868-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación junto con PROVACUNO participan en la feria SIAL Canadá 2022 que se celebra los días 20 a 22 de abril en Montreal. 

La feria es una puerta a los mercados de América y ofrece una gama completa de productos alimenticios bajo un mismo techo para satisfacer las expectativas de sus clientes.

Esta participación conjunta entre el Ministerio y PROVACUNO es fruto a un convenio de colaboración que tiene como finalidad facilitar al sector la difusión de sus productos en los mercados internacionales. 

En el estand se realizarán showcooking y degustaciones a cargo de uno de los más afamados y mediáticos chefs españoles, Juanlu Fernández, reconocido con una estrella Michelín en su restaurante Lu, Cocina y Alma de Jerez de la Frontera (Cádiz) además de otras actividades para dar a conocer nuestros productos.

Las empresas españolas participantes son: 

  • Elaborados Cárnicos Medina
  • El Encinar de Humienta
  • Roca 1927
  • Boviex
  • Fribin SAT
http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-617868-16 20/04/2022 09:00:00
Feria Nacional del Vino (FENAVIN) 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616158-16

FENAVIN se celebra los días 10 al 12 de mayo en el Pabellón de Ferias y Congresos de Ciudad Real.

Esta feria, además de servir de punto de encuentro entre la mejor oferta de vino español y la demanda de más de 60 países, trabaja para impulsar la cultura del vino con un amplio programa de actividades.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como medida de apoyo a este sector, durante las semanas anteriores al evento, dará el mayor eco a la Feria a través de la marca Alimentos de Españas y el logo del Ministerio que aparecerá en la comunicación que se utilice para anunciar este evento, en concreto: en mupis digitales en la estación AVE de Atocha, en los reposacabezas del AVE Madrid – Sevilla,  en mupis papel en la estación de AVE de Ciudad Real y en mupis digitales del aeropuerto Madrid – Barajas.



http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616158-16 19/04/2022 09:00:00
Mundo dulce, hacia nuevas reglas en pastelería http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616133-16

El próximo 11 de abril, a las 16:00 horas, tendrá lugar otro encuentro virtual entre jóvenes talentos, en esta ocasión para hablar sobre la cocina dulce que es una vertiente que ha ganado protagonismo en la gastronomía. De un contexto clásico se ha pasado a uno más moderno, siempre basado en la pastelería tradicional pero abriendo miras hacia nuevas tendencias.

Los participantes son:

  • David Gil. Creador y director I+D de I+Desserts
  • Miquel Guarro. Director pastelería escuela Hofmman
  • Pol Contreras. Emprendedor chocolatero y asesor en varios restaurantes

Como dinamizador del encuentro: Armintz Gorrotxategi . Responsable I+D Rafa Gorrotxategi.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616133-16 11/04/2022 09:00:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede el Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la campaña 2021-2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-617492-16

Este premio tiene como objetivo contribuir a revalorizar los aceites de oliva virgen extra españoles de mayor calidad y propiedades organolépticas y estimular a los productores a obtener y comercializar aceites de calidad, mejorar la imagen y posición en el mercado del aceite de oliva y promocionar entre los consumidores el conocimiento y valoración de las características sensoriales de dicho aceite.

Los ganadores de esta edición son:

Premio Especial Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, campaña 2021-2022:

Aceite de producción ecológica presentado por Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz, S.L., de Alcaraz (Albacete).

Modalidad «Frutado Verde Amargo»:

Agropecuaria Ecológica Sierra de Alcaraz, SL, de Alcaraz (Albacete).

Modalidad «Frutado Verde Dulce»:

Marín Serrano El Lagar, SL, de Carcabuey (Córdoba).

Modalidad «Frutado Maduro»:

Agrodelpa, S.L., de Córdoba.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-617492-16 11/04/2022 09:00:00
Concurso "Las mejores verdinas de España" http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614917-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través de la Estrategia Alimentos de España está presente en la primera edición del concurso: Las mejores verdinas de España. Participarán en el concurso, todos los cocineros y establecimientos hosteleros de España dentro del marco de la VIII Ruta de la Fabada y las Verdinas, del 11 al 27 de marzo, que reunirá a una selección de los 20 mejores restaurantes que elaborarán los platos de verdinas para el concurso. La final se celebrará en el Hotel de la Reconquista de Oviedo durante la mañana del 4 de abril.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614917-16 04/04/2022 09:00:00
Barcelona Wine Week 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616151-16

Barcelona Wine Week celebra su segunda edición durante los días 4 a 6 de abril en el recinto de Montjuic de Barcelona.

Es una plataforma de negocio y oportunidades, para dar a conocer la gran diversidad territorial del patrimonio vitivinícola español y ayudar a impulsarlo en el mercado internacional.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación  participa en en este evento como patrocinador difundiendo el logo y creatividades de la campaña "El País más rico del mundo" en diferentes soportes de comunicación en pro del sector vitivinícola español  a través de la estrategia #alimentosdespaña, con el fin de dar a conocer la calidad y variedad de nuestros vinos. En concreto, a través de un banner en la página principal del portal de la feria, de publicidad impresa en la contraportada de la Guía del visitante y publicidad exterior en una torre cuadrada.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616151-16 04/04/2022 09:00:00
Alimentaria 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614971-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en la feria Alimentaria, que se celebrará en Barcelona del 4 al 7 de abril, con un stand ubicado en el pabellón 5.

El stand contará con dos zonas claramente delimitadas: un espacio polivalente de 150 m2, donde está prevista la celebración de actos divulgativos, presentaciones de distintas temáticas, elaboración de tapas y degustaciones; y un espacio de casi 900 m2, que acogerá empresas españolas de producción ecológica.

Las empresas se distribuirán en islas, que identificando a los sectores más representativos de las producciones ecológicas, darán a conocer la calidad y variedad de la oferta de los alimentos ecológicos españoles.

Además, el Ministerio está presente en otros espacios de la feria como:

  • The Experience, un lugar con cuatro cocinas en directo donde participa con los cocineros Fabián León y con Juan María Díaz, ganador de la última edición del concurso nacional "Tapa Alimentos de España".
  • Olive Oil Bar, una barra de aceites con más de 120 referencias. El Ministerio expondrá los 3 aceites ganadores de la última edición de Premios Alimentos de España. 
  • The Alimentaria Hub, espacio para conferencias con temática de tendencias de consumo, innovación, internacionalización, etc. El Ministerio participa con 3 ponentes, Belén Barreiros, socióloga; Clara Olave, del Ctic Cita de la CA de La Rioja; y ASOBIO.

También se difunde la campaña "El país más rico del Mundo" #alimentosdespaña en las acreditaciones de expositores, la web alimentaria.com, la guía del visitante, publicidad en la pasarela superior entre los pabellones 4 y 5 y publicidad exterior en los accesos del recinto.

Alimentaria es un evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y restauración, donde se dan cita la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614971-16 04/04/2022 08:00:00
Convocatoria Premio Nacional "Tapa Alimentos de España" http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616130-16

Hotel Tapa Tour, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, convoca el III Premio Nacional “Tapa Alimentos de España".

El objetivo del certamen es poner en valor la excelencia de los alimentos y bebidas de origen nacional y dar a conocer la diversidad de las cocinas regionales a través de la tapa, la gran embajadora de la gastronomía española.

Podrán participar los cocineros de restaurantes de hoteles (o alojados en hoteles) de todo el territorio nacional. 

Cada participante presentará a concurso una tapa elaborada con productos alimentarios españoles e inspirada en un plato típico o receta tradicional de nuestro país. Se valorará el uso de productos con sellos de calidad diferenciada (DOP, IGP, ETG). 

Un comité de evaluación formado por cocineros profesionales seleccionará 5 de las 6 tapas finalistas. La 6ª finalista será el ganador de la 7ª edición de Hotel Tapa Tour que se celebra del 15 al 25 de septiembre.

Los seis finalistas tendrán que competir en directo ante el jurado de la Gran Final, que se celebrará en el marco de Salón Gourmets 2023.

El ganador tendrá la oportunidad de participar en acciones destinadas a la promoción de los "Alimentos de España" organizadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La inscripción se abre el 1 de abril de 2022.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616130-16 01/04/2022 09:00:00
Madrid Fusión - Alimentos de España http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614944-16

El principal congreso global de gastronomía Madrid Fusión-Alimentos de España celebra su XX edición en el recinto ferial de IFEMA de Madrid desde el 28 al 30 de marzo.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa para esta cita, fruto del acuerdo con Madrid Fusión con el siguiente programa de actividades:

  • Lunes 28 de marzo de 11:45 a 12:15: Patrocinio de la ponencia titulada “Cocina con el alma” a cargo de Ricard Camarena (Restaurante Ricard Camarena, España).
  • Martes 29 de marzo de 17:10 a 17:30, entrega del Premio “Defensa del producto Alimentos de España” que reconocerá la labor de un chef por la puesta en valor del producto español en su propuesta gastronómica.
  • Miércoles 30 de marzo de 13:30 a 14:00, showcooking con degustación de la tapa ganadora del Premio “Tapa Alimentos de España” de la edición 2021 de Hotel Tapa Tour: Chef: Juan María Díaz. Casa de Marinos UribeKosta. Tapa: Humo de almadraba. 
  • Miércoles 30 de marzo de 14:20 a 14:50: Patrocinio de la ponencia titulada “Poética de un territorio” a cargo de Eneko Atxa, chef de Azurmendi.

El logotipo de Alimentos de España estará presente durante las ponencias y se proyectará  el spot de El País más rico del mundo al comienzo y al final. 


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614944-16 28/03/2022 09:00:00
Nuevas bebidas que marcan tendencia http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616136-16

El próximo día 28 de marzo tendrá lugar este encuentro virtual para dar respuesta a cuestiones como: ¿Quién está detrás de estas elaboraciones? ¿Quién se encarga de diseñarlas y elaborarlas? ¿Bajo qué parámetros y criterios? ¿Cómo emprender en la producción de bebidas fermentadas de baja graduación en un país con marcadas tradiciones de consumo (vino, cerveza, sidra)? ¿Es el producto local la base de la diferenciación en estas bebidas?

Participan:

  • Arturo de Diego, productor y propietario de Drink Mucha
  • Roberto Ruiz, productor y encargado de I+D+I en LOV ferments
  • Ismael Echapresto, productor y apicultor de Moncalvillo Meadery

Como dinamizador del encuentro: Eneko Izcue.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616136-16 28/03/2022 09:00:00
IFE London 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616128-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en esta feria junto con la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas fruto de un convenio de colaboración. 

La feria se celebra del 21 al 23 de marzo de 2022 en Londres. Es una de las ferias más destacadas en el país, especialmente dirigida a la Gran Distribución. Dicho evento reúne a compradores, distribuidores, importadores, cadenas de distribución, empresas exportadoras y fabricantes.

En el stand del MAPA participa las siguientes empresas agroalimentarias:

  • CIDACOS Conservas vegetales- Platos preparados- Salsas
  • INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE NAVARRA (IAN GROUP) Conservas vegetales- Aceitunas- Cremas y sopas- Platos preparados- Salsas
  • CONFILETAS Confitería y pastelería- Vinos
  • UNFASA Conservas vegetales y legumbres.
http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-616128-16 21/03/2022 09:00:00
Foro participativo del sector primario sobre el proyecto de Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614963-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación organiza  el IV Foro participativo sobre el Proyecto de Ley  de Prevención de Pérdidas  y Desperdicio Alimentario destinado al sector productor que tendrá lugar el próximo día 18 de marzo de 2022, en Cáceres.

El programa del Foro es el siguiente:

09:30 Presentación. Noelia Gil Galindo, presentadora de TV del canal Extremadura.
09:35 Inauguración del acto por D. Luís Planas Puchades. Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación y D. Guillermo Fernández Vara Presidente de la Junta de Extremadura.
10:15 Pausa.
10.45 Ponencia principal. D. José Luís Llerena Ruíz, Director del  Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario CTAEX.
11:15 Mesa redonda.  
  • D. Francisco Moreno Gil. Responsable del Departamento de Frutas y Hortalizas de ACOPAEX.
  • Dª. Mónica Tierno Díaz. Directora General Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte.
  • D. Martín Ruano Olivera. Agricultor de la comarca del Valle de Alagón-Sierra de Gata.
  • D. Mario Mera Gómez-Bravo. Presidente de Corderex. Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida de Cordero de Extremadura. 
  • D. Juan Puerto Frías. Presidente de Tomalia SCUG..


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614963-16 18/03/2022 09:00:00
Pasos para emprender en Gastronomía siendo joven http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614945-16

El próximo día 14 de marzo tendrá lugar este encuentro virtual para dar respuesta a cuestiones como: ¿Dónde ven los jóvenes oportunidades de negocio para emprender en gastronomía? ¿En qué emprenden los jóvenes talentos de la gastronomía? ¿Qué variables son clave para abordar un emprendimiento siendo joven?

Participan:

  • María Formoso, propietaria de DOT cafe and Super by DOT
  • Kike Gallardo, propietario El Herbario Comestible
  • Alejandro López, Propietario y sumiller de A Portela

Como dinamizador del encuentro: Ander López.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614945-16 14/03/2022 09:00:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614965-16

Este premio se convoca de forma bienal desde 2016. 

Su finalidad es contribuir a promocionar el jamón de calidad así como mejorar su imagen y posición en el mercado del jamón.

Se puede optar a las siguientes modalidades.
  • Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas”: los jamones contarán con los sellos de calidad diferenciada ETG, DOP o IGP. Quedan excluidos los jamones de raza ibérica.
  • Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico”: los jamones pertenecerán a la denominación de venta “jamón de bellota 100% ibérico” o “jamón de bellota ibérico” de acuerdo con norma de calidad reguladora del jamón ibérico.

El plazo para presentar la solicitud finaliza el 13 de junio de 2022.

 

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614965-16 14/03/2022 09:00:00
La Organización Interprofesional de la Patata de Castilla y León lanza una convocatoria abierta a todas las agencias interesadas en la participación en un programa de promoción e información http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614969-16

Las acciones deberán desarrollarse en España y en un segundo mercado de interés del sector en el caso de un programa simple o bien mediante la colaboración de un segundo país a través de un programa Multi.

El proyecto tendrá una duración de 3 años.

El plazo para participar se amplía hasta el 27 de marzo de 2022. 


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614969-16 10/03/2022 08:00:00
World Olive Oil Exhibition (WOOE) http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614973-16

Es la feria monográfica dedicada al aceite de oliva, que tendrá lugar los días 8 y 9 de marzo en el recinto ferial IFEMA de Madrid. 

El Ministerio participa con un espacio donde el cocinero Kike Piñeiro elaborará recetas con los aceites ganadores de los Premios Alimentos de España (día 8 a las 14:00h.).

Esta novena edición se centrará en las tres claves cruciales para el sector: negocio, sostenibilidad y conocimiento, siempre con el mismo objetivo que en ediciones anteriores: revitalizar el mercado del aceite de oliva a nivel mundial.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614973-16 08/03/2022 09:00:00
Meat Attraction 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614974-16

Un año más, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) participa en la Meat Attraction, Feria Internacional del Sector Cárnico que se celebrará en Madrid del 8 al 10 de marzo.

En esta edición, el MAPA acude con un estand de 100 m2 con el objetivo de mostrar la calidad y variedad que ofrece nuestro sector cárnico.

En el espacio multidisciplinar que forma parte del estand, la agenda preparada por el Ministerio contempla intervenciones de entidades representativas: PROVACUNO, INTEROVIC, INTERPORK, INTERCUN y ASICCAZA que realizarán presentaciones y degustaciones de sus productos. Intervendrán productores de carnes amparadas por el sello 100% Raza Autóctona y de productos que están distinguidos con sellos de calidad diferenciada.

Los días 9 y 10, #Alimentosdespaña invitará a los asistentes que lo deseen, a un desayuno y  un aperitivo.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614974-16 08/03/2022 08:00:00
Foodex Saudi http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614905-16

El Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación participa junto con  la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) en la 8ª edición de esta feria que se celebra del 28 de febrero al 3 de marzo en Jeddah - Arabia Saudita.

La feria Foodex Saudi, se ha posicionado como el foro de encuentro para profesionales de la industria de alimentación más importante en Arabia Saudí.

El estand acoge a cinco empresas españolas de productos cárnicos, bebidas no alcoholicas y productos lácteos.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-614905-16 01/03/2022 08:00:00
Jóvenes panaderos, entre tradición y modernidad http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587148-16

El próximo 28 de febrero a las 16:00 tendrá lugar un encuentro virtual denominado "Panadería, entre tradición y modernidad".

Este evento virtual tratará de aportar claves para dedicarse a este oficio / negocio y se abordarán cuestiones como: ¿Por qué abrir una panadería? ¿Cómo montar un obrador-panadería? ¿Es rentable dedicarse a elaborar pan?.

Los jóvenes talentos que participarán son:

  • David Solana. Propietario Obrador Abantos (San Lorenzo de El Escorial, Madrid)
  • Gabi Romero. Propietario Panarra Okindegia (Arrazola, Vizcaya)
  • Enric Badía Elías. Cuarta generación Forn Elías (Barcelona)

Dinamizadora: Ane Galardi, Basque Culinary Center Graduada en Gastronomía y Artes Culinarias en Basque Culinary Center


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587148-16 28/02/2022 04:00:00
Actividades del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en Expo Dubái http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587112-16

El Pabellón de España bajo el concepto «Inteligencia para la vida», aspira, entre otros, a convertirse en una plataforma para acercar los productos y las empresas españolas a los visitantes a la Expo, y aprovecharla para fidelizar a futuros consumidores. 

Aprovechando el contexto, la audiencia y la logística que ofrece el Pabellón de España, Acción Cultural Española, y el Ministerio han suscrito un convenio de colaboración para la realización conjunta de actuaciones de promoción que tendrán lugar el día 23 de febrero, sumando esfuerzos e impulsando la difusión, de los productos agroalimentarios españoles, a través de la cultura. Estas actuaciones en concreto son:

  • - Difusión del video titulado CARÁCTER, que pone el foco en el patrimonio español, tanto artístico como alimentario, buscando vincular la singularidad de los alimentos de España al genio y la creatividad artística, y mostrando la riqueza y diversidad de la producción agrícola de España a través de la danza flamenca. El vídeo está protagonizado por la bailaora, coreógrafa y directora de escena española María Pagés, como talent, vinculando arte y alimentación.  
  • - Presentación del libro "España, un viaje gastronómico a través de su artesanía" vinculando artesanía y alimentación, cuya edición ha estado a cargo de Macarena Navarro-Reverter, periodista, historiadora e investigadora dedicada, entre otros, a reivindicar la excelencia de la artesanía contemporánea española. Durante el acto se repartirán ejemplares de esta edición bilingüe español/inglés.
  • Actuación de la Compañía María Pagés, embajadora de los #alimentos de España en el auditorio de la EXPO, con un espectáculo.

Tras estas actividades y la intervención del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, tendrá lugar una masterclass de la mano de Rubén Arnanz, en Grill & Tapas, situado en las instalaciones de restauración del mismo pabellón.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587112-16 23/02/2022 09:00:00
DOP Mejillón de Galicia y DOP Cava CONVOCAN CONCURSO DE SELECCIÓN DEL ORGANISMO PARA LA EJECUCIÓN DE PROGRAMAS DE INFORMACIÓN Y PROMOCIÓN DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS EUROPEOS http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-608448-16

Las actividades del programa de  promoción  se desarrollarán en el trienio 2023‐2025

La fecha límite para la presentación de candidaturas es el 16 de marzo de 2022


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-608448-16 17/02/2022 09:00:00
INLAC CONVOCA CONCURSO PARA SELECCIONAR AL ORGANISMO DE EVALUACIÓN DEL PROGRAMA SIMPLE REA: SUSTAINABILITY FRIENDLY EUROPEAN DIARY PROGRAMME http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-608450-16

La organización Interprofesional Láctea (InLac) convoca un concurso para seleccionar una entidad capaz de evaluar el proyecto SUSTAINABILITY FRIENDLY EUROPEAN DIARY PROGRAMME con el objetivo de medir el grado de cumplimiento de los objetivos marcados en el programa.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-608450-16 17/02/2022 09:00:00
Presentación en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del programa europeo "Jamones ibéricos de España, embajadores de Europa en el mundo" a una delegación de destacados chefs mexicanos http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-586985-16

En el marco de las actuaciones del programa europeo "Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo" que desarrolla la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), el 16 de febrero tendrá lugar en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación una recepción de destacados chefs de la cocina mexicana con la finalidad de explicarles la campaña, el sector, sus principales valores diferenciales y las herramientas que garantizan el producto a los consumidores.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-586985-16 16/02/2022 09:00:00
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas de vinos “Jerez-Xérès-Sherry” y “Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda” y del “Vinagre de Jerez” convoca un concurso de agencias para el desarrollo de un Programa Europeo para la promoción de estas denominaciones de origen http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587032-16

El objetivo de este concurso es la selección de las agencias de promoción que deseen participar en el proceso de adjudicación definitivo de agencias encargadas de la elaboración y puesta en marcha del Programa de acciones de promoción en el Mercado interior, España y Holanda durante el periodo 2023-2024-2025

Las propuestas de las agencias deberán ser presentadas antes del próximo día 10 de marzo de 2022.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587032-16 14/02/2022 09:46:00
FEDEJEREZ convoca concurso de selección de un organismo de ejecución para el desarrollo de un Programa Europeo de Promoción http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-586990-16

La Federación de Bodegas del Marco de Jerez (FEDEJEREZ) inicia un proceso de selección convocando a concurso a aquellas agencias con experiencia en la promoción de productos agroalimentarios y en la ejecución de proyectos europeos que en su calidad de organismo de ejecución trabaje en el desarrollo y ejecución de las actividades de promoción de los Vinos y Vinagres de Jerez en Mercado Interior: España y Holanda durante el periodo 2023 – 2025.

Las agencias que deseen participar enviarán su solicitud por correo electrónico a la dirección: fedejerez@fedejerez.com antes del 10 de marzo de 2022.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-586990-16 11/02/2022 09:00:00
D.O.P. Cereza del Jerte, D.O.P. Kaki Ribera del Xúquer e I.G.P. Plátano de Canarias convocan concurso de selección de agencias de promoción para la ejecución de un Programa Europeo http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587073-16

Estas marcas de calidad con D.O.P. e I.G.P. se plantean promocionar los sellos de calidad diferenciada en el mercado interior durante el periodo 2023-2025. 

Las agencias que deseen participar remitirán su solicitud de participación en este concurso en el formato que se indica en la convocatoria, hasta el 8 de marzo de 2022.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587073-16 10/02/2022 09:00:00
Ecovalia y Agrobio seleccionan un organismo de ejecución para el desarrollo de un Programa Europeo para la Promoción de los productos Agrícolas y Alimentarios http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587109-16

Se convoca un concurso para la selección de una agencia de comunicación y/o promoción que será el organismo de ejecución durante dos años (2023 y 2024) de un programa de promoción multi de productos ecológicos en el mercado interior.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587109-16 10/02/2022 09:00:00
ASSOCARNI & PROVACUNO convocan concurso para seleccionar agencias de promoción para un programa de promoción de carne de vacuno de Europa en Asia. http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587146-16

El programa está previsto que se desarrolle durante el periodo 2022-2025 en China y Corea del Sur.

Se establece el plazo del 28 de febrero a las 12,00 horas para recibir solicitudes en la siguiente dirección electrónica: administracion@provacuno.es, indicando en el asunto, la siguiente referencia “Tender EU-BEEF ASIA”.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587146-16 08/02/2022 09:00:00
La Interprofesional del Vino de España y Viniportugal inician concurso para selección de agencia evaluadora http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587125-16

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y Viniportugal lanzan un concurso para la selección de una agencia para la evaluación y monitorización de resultados de un programa europeo subvencionado con fondos europeos.

El plazo para la presentación de propuestas por parte de las agencias interesadas finaliza el próximo 25 de febrero


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587125-16 07/02/2022 09:00:00
ASPROCAN y 5 al día convocan concurso de selección de empresas de evaluación de resultados de un programa europeo simple para la promoción de productos agrícolas http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587147-16

Las empresas que deseen participar en el concurso remitan su solicitud de participación junto con sus credenciales, antes del 3 de marzo de 2022, a las 13:00 HORAS, por correo electrónico a la dirección: m.rodriguez@platanodecanarias.es


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587147-16 07/02/2022 09:00:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación presente en Winter Fancy Food http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-586999-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en "Winter Fancy Food junto con la Federación de Industrias y Bebidas (FIAB) y el ICEX España Exportaciones e Inversiones.  

La feria tiene lugar en Las Vegas (EEUU), los días  6 a 8 de febrero. Este evento dedicado a la alimentación y bebidas es uno de los más importantes  que se celebran en el oeste de los Estados Unidos.

En el estand, 15 empresas españolas podrán exponer sus productos con la posibilidad, además, de participar en el espacio gastronómico en el marco de la campaña “Spain Food Nation” iniciativa organizada por MAPA e ICEX para la promoción agroalimentaria española en mercados estratégicos.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-586999-16 06/02/2022 09:00:00
GARNACHA ORIGEN y CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DU ROUSSILLON convocan concurso para seleccionar una Agencia que desarrolle el "Programa Europeo de Vinos de Calidad Garnacha http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587045-16



http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587045-16 03/02/2022 09:00:00
Aceites de Oliva de España convoca concurso para la adjudicación de la medición externa de una campaña de promoción de Aceites de Oliva http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587118-16

La Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español saca a concurso la adjudicación de la medición externa de una campaña de promoción de Aceites de Oliva, a desarrollar en el marco de los programas de información y promoción de la Unión Europea, presentada a la convocatoria 2021 cuya cofinanciación ha sido aprobada. Su ejecución comenzará en el segundo trimestre de 2022 y durará hasta 2024.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587118-16 02/02/2022 09:00:00
Jornadas informativas sobre los programas de promoción e información http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-586997-16

La Comisión, tras la adopción del programa de trabajo anual de 2022 para medidas de información y promoción tiene previsto celebrar unas jornadas informativas on line el 1 y 2 de febrero de 2022.

Este evento está organizado para todos los beneficiarios potenciales elegibles para presentar propuestas de programas de información/promoción relacionados con productos agrícolas. 

Todas las sesiones también se transmitirán en vivo por Internet a través de los siguientes enlaces:

1 de febrero de 2022: https://webcast.ec.europa.eu/info-day-on-the-calls-for-proposals-2022-promotion-of-agricultural-products-2022-02-01

2 de febrero de 2022: https://webcast.ec.europa.eu/info-day-on-the-calls-for-proposals-2022-promotion-of-agricultural-products-2022-02-02

Se trataran de forma especial asuntos como:

- La transición hacia un sistema alimentario europeo más sostenible;

- La sostenibilidad en las propuestas de programas de 2022;

- Visión general sobre cómo desarrollar campañas de comunicación impactantes sobre la producción y el consumo sostenibles de la UE.

Todas las ponencias del Info day, así como las grabaciones en vídeo, estarán disponibles online en el portal de la REA, como se ha hecho en años anteriores.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-586997-16 01/02/2022 09:00:00
Foro Participativo de las industrias alimentarias sobre el proyecto de Ley de Prevención Pérdidas y Desperdicio Alimentario http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587081-16

El próximo día 26 de enero, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación celebra en el Palacio Condestable de Pamplona el III Foro participativo sobre el proyecto de ley de prevención, perdidas y desperdicio alimentario.

El programa del Foro es el siguiente:

16:00 Presentación: Dª Blanca Basiano, Navarra TV.

Inauguración de la Jornada por parte del Director General de La Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Don Jose Miguel Herrero Velasco.

16:05 Ponencia principal. Dª. Inés Echeverria Goni, Directora de I+D+i de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria)

16:30 Mesa redonda:

  • D. Alberto Vega, Director de Relaciones Institucionales en Nestlé. 
  • Dª. Laia Mas Pérez. Directora de Asuntos Corporativos y Sostenibilidad de Danone.
  • Dª. Cristina Lecumberri De Castro. Directora de Relaciones Institucionales, Comunicación Corporativa y RSC de Congelados Navarra.
  • D. Javier Les. Director de Calidad y Sostenibilidad en Florette Ibérica.
  • D. Jon Soroa Udabe. Director Técnico de Eva Group.

17:30 Clausura del acto por D. Luis Planas Puchades, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación.


 
http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587081-16 26/01/2022 09:00:00
AFRUCAT convoca concurso para seleccionar empresa de evaluación de resultados http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587051-16

La Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña (AFRUCAT) convoca un concurso para seleccionar una empresa de evaluación de resultados y estudios de mercado de un Programa Simple  que busca fomentar prácticas y hábitos de vida saludables entorno al consumo de manzanas en España.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587051-16 25/01/2022 09:00:00
FITUR 2022 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587114-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) participa por séptimo año consecutivo en la Feria Internacional de Turismo FITUR, que se celebrará en Madrid del 19 al 23 de enero de 2022 en el recinto ferial de IFEMA (Pabellón 9 estand 9C14).

El Departamento quiere, con su participación, contribuir a un nuevo encuentro presencial de los profesionales de la industria turística mundial. Para ello, la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria y la Dirección General de la Industria Alimentaria van a difundir la calidad de los productos agroalimentarios y pesqueros nacionales y a promocionar su consumo, así como la Red de Caminos Naturales, todo ello en consonancia con el turismo.

En el estand se desarrollarán diversas actividades y ponencias además de degustaciones de productos como carnes, vinos y quesos con calidad diferenciada, ofrecido por los diferentes Consejos reguladores animando al consumidor a conocer el territorio en el que se producen.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587114-16 19/01/2022 09:00:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio Alimentos de España, año 2021 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587139-16

Con este premio, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reconoce el trabajo de entidades, empresarios y profesionales que se han distinguido por producir, elaborar, difundir, comercializar y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, con métodos y tecnologías avanzadas y respetuosas con el medio ambiente.

Las empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada podrán participar en las siguientes modalidades:

a) Premio "Alimentos de España a la Industria Alimentaria" y Accésit "Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora".

b) Premio "Alimentos de España a la Producción Ecológica".

c) Premio "Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria".

d) Premio "Alimentos de España a la Producción de la Pesca y de la Acuicultura".

e) Premio "Alimentos de España a la Comunicación".

f) Premio "Alimentos de España a la Restauración".

g) Premio "Extraordinario Alimentos de España".


El plazo para presentar solicitudes finaliza el 30 de marzo de 2022.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587139-16 10/01/2022 09:00:00
La Interprofesional del Vino de España y Viniportugal inician concurso para selección agencia ejecutora de un programa de promoción e información http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587042-16

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y Viniportugal lanzan un concurso para la selección de una agencia ejecutora para la gestión e implementación de un programa subvencionado con fondos europeos para promover el conocimiento de los sistemas de calidad europeos a través de los vinos de España y Portugal. El programa se desarrollará durante tres años (2022-2024).


Las agencias interesadas en participar tienen hasta el 13 de enero de 2022 para enviar la documentación necesaria.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587042-16 21/12/2021 09:00:00
Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte convoca concurso para elegir organismo de ejecución de un programa europeo para promoción de cerezas y picotas en Reino Unido http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587009-16

El programa se desarrollará durante 2022 a 2024 y tiene como finalidad promocionar y dar a conocer las cerezas y picotas en Reino Unido.

Las empresas interesadas en participar en el concurso, deberán enviar un email a COOPERATIVAS VALLE DEL JERTE notificando su decisión de presentarse al concurso, del 15 de diciembre al 15 de enero 2022.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587009-16 15/12/2021 09:00:00
Actuación en mercados municipales en el marco de la campaña "Aquí somos eco-lógicos. Nada que esconder" http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587119-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, dentro de la campaña "Aquí somos eco-lógicos. Nada que esconder",  levará  a cabo actuaciones de promoción de estos productos durante los días 3 al 5 de diciembre, en mercados municipales de Sevilla, Vitoria, Bilbao, San Sebastián, Barcelona y Madrid. Se podrán degustar platos elaborados con alimentos ecológicos en restaurantes del mercado.

Mercados participantes:
Ciudad Mercado  Restaurantes que  Colaboran  Receta
Sevilla Triana Obrador de La Osa
La Casa Fundida

Obrador de la Osa.

Guiso de chicharos con coliflor
Garbanzos con Kale

La Casa Fundida:
Huevo en flor escalfada sobre crema de zanahoria y patata

Sevilla Arenal El propio del Marques
Veganitessen 
El propio del marqués:
Pisto con huevo ecológico y pan de harina ecológica

Veganitessen: 
Curry de calabaza y arroz basmatic
Vitoria Mercado Abastos Manduca Pintxo de Torrezno ecológico de Soria
Bilbao Ribera Restaurante La Ribera Huevos rotos ecológicos con setas silvestres de temporada
Crema de calabaza ecológica 
Donosti Bretxa Restaurante Baluarte Alcachofas de temporada confitadas con Foie casero y base de Jamón 
Madrid Vallehermoso Tripea:
El 2 de Vallehermoso
Batch
El 2 de Vallehermoso:
Acelgas con Chantarela

El Batch

Tripea
Madrid San Fernando    
Madrid Chamberí Bokanalla
Sake-ria 
Bokanalla:
Maridaje Mar y Montaña
Vino ecológico y vegano "Sin Complejos" D.O Toro
Tosta de masa madre y harina ecológica Panic
Paté de sardinas y mejillones ecológicos de la ría de Arousa
Mix de Algas de A Coruña
aceite ecológico de Jaén


Shake Ria.
Hamburguesa tofu  y pollo con salsa base de miso 
Madrid Antón Martín  Sincio Puerro confitado con salsa de romescu y avellanas
Madrid La Paz    
Madrid Prosperidad Cucumber la Prospe
Casa Vechia
Casa Vechia. 
Helices Alla Norma acompañado de vino ecológico
Tomate ecológico
Cebolla ecológica
Ajo ecológico
Albahaca ecológica
Berenjenas ecológicas
Pasta Hélices de sémola de trigo ecológico
Tomate cherry ecológico
Aceite de oliva ecológico
Queso ricotta ecológico

Cucumber La Prospe:
Pollo Tikka Masala con Parathas
(pollo de la empresa Ecosancho, arroz de cultivo ecológico y parathas de trigo ecológico con hierbabuena de la empresa Ekonoke).
Vino Blanco Ecológico "Cucú Cantaba la Rana" Verdejo Tierras de Castilla y León
Vino tinto ecológico "Montecastrillo" D.O. Ribera del Duero
Madrid San Anton Tapa Española Tapa Española:
Tosta hecha con harina de trigo ecológica, calabacín y berenjena ecológicos
Madrid Tirso de Molina La Mercantina
Silvestre
La Mercantina:
Tomates cherry asados con mascarpone y pesto de rúcula.

Silvestre:
Lasaña de calabaza, espinacas, manzana y queso gorgonzola
Barcelona Mercat Boquería
QUIM  
QUIM:
Risotto de Alcachofas y setas
Barcelona Mercat Ninot Restaurante Tierra

-Coles de bruselas con trompeta de la muerte y boniato

-Tacos de atún a la plancha con milhojas de patata y ponzu.

-Abanico ibérico de bellota con calabaza y chimichurri.

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587119-16 03/12/2021 09:00:00
Bogotá Madrid Fusión 2021 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587078-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) participa en este evento gastronómico que se celebra en Bogotá (Colombia) los día 25 y 26 de noviembre con:

  • Presencia de ALIMENTOS DE ESPAÑA y del MAPA como colaborador en el owned media del congreso. 
  • Integración de un contenido especial de la marca (libro, merchandising, etc…) en el kit de prensa / kit digital para periodistas acreditados.
  • Jueves 25 de noviembre de 14:50 a 15:35, patrocinio de la ponencia “Ciclos gastronómicos” de Alberto Ferruz Moraleda. Restaurante BonAmb (España) 2*Michelin.
  • Viernes 26 de noviembre de 16:15 a 17:00, patrocinio de la ponencia “Navegando entre mares, del Mediterráneo al Caribe” de Ramón Freixa. Restaurante Ramón Freixa (España) 2*Michelin
  • Encuentro con periodistas acreditados en la feria.
  • Acciones con periodistas internacionales y con vinos españoles.
http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587078-16 25/11/2021 08:00:00
Foro Participativo de Distribución y canal Horeca sobre el proyecto de Ley de Prevención Pérdidas y Desperdicio Alimentario http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587107-16

Programa del Foro participativo:

16:00 Presentación: Lalo Agustina, periodista de La Vanguardia. Especialista en el sector de la alimentación.

16:05 Bienvenida. D. Jaume Collboni, Primer Teniente de Alcaldía (de Economía, Trabajo, Competitividad y Hacienda) del Ayuntamiento de Barcelona 

16:10 Ponencia principal sobre la experiencia de la Ley Catalana. D. Raúl Moreno Montaña, Ponente relator de la Ley de Reducción de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. Diputado del Parlament de Catalunya  

16:40 Mesa redonda:

  • Dª. Nuria Riba Pérez, Técnico de Relaciones Institucionales.  CONSUM. 
  • Dª. Marta Álvarez Bances, Responsable de Calidad. Grupo AREAS
  • Dª. Alina Puig Castro, Gerente de Responsabilidad Social. Mercadona
  • Dª. Eva Muñoz González, Relaciones institucionales, RSC y Regulación. El Corte Inglés
  • Dª. Laura Barrallo Serrat, Directora de Relaciones Institucionales Catalunya.  Carrefour.
  • D. Rafael Oncins, Director de RSC. Plusfresc.

17:25 Conclusiones de la jornada a cargo de Lalo Agustina

17:30 Clausura del acto por D. Luis Planas Puchades, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación.


 
http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587107-16 24/11/2021 08:00:00
Santander Foodie http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587130-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en Santander Foodie, evento que tendrá lugar en Santander del 19 al 21 de noviembre, en el que estarán presentes chefs, blogueros, influencers y periodistas gastronómicos.

Esta participación consiste en las acciones siguientes:

  • Visualización Video #AlimentosdEspaña foodie en diversos actos.
  • Cocktail inauguración  Palacio de la Magdalena.
  • Cesión Espacio para Photocall.
  • Presencia institucional.
  • En todas las ponencias, se difundirá en la trasera la marca #alimentosdespaña.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587130-16 19/11/2021 09:00:00
INPROVO convoca un concurso de agencias para preparar un programa múltiple de promoción del huevo de la UE http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587048-16

Las asociaciones INPROVO (Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos de España), SNIPO (Sindicato la industria y profesionales del huevo de Francia), ASSOAVI (Asociación Nacional de Productores de Aves y Conejos de Italia) y BTT  (Junta de productos avícolas de Hungría) se han coordinado para preparar un programa de promoción múltiple para la próxima convocatoria de ayudas a la promoción e información de productos agrarios de la Unión Europea. 

El 16 de noviembre se ha publicado un proceso de selección para designar una agencia que diseñe e implemente el Programa de Promoción de los huevos de la UE en el mercado interno. 

La convocatoria está abierta hasta el 16 de diciembre en la primera fase del proceso.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587048-16 17/11/2021 09:00:00
San Sebastián Gastronomika http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587077-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) participa en esta feria, que se celebra del 14 al 17 de noviembre en San Sebastián, con diversas actuaciones. Al inicio y al final de cada una de las jornadas del congreso, será  emitido un video de Alimentos de España. 

La marca Alimentos de España estará presente en todas las notas de prensa que se envíen a la Base de Datos de periodistas especializados.

Asimismo, también se promocionará esta marca entre los invitados institucionales asistentes al evento, como en todas las actividades que se  realicen extras al  congreso junto a periodistas y ponentes.

El MAPA patrocinará específicamente dos ponencias del Congreso:

• Lunes 15, Luis Valls, chef en El Poblet** (Valencia) “Cocinando la Albufera”. De 18:15 a 18:45 horas.

• Martes 16, Paco Pérez, chef en Miramar** (Llançà, Girona) “El núcleo del sabor a partir de las técnicas de liofilización”. De 13:55 a 14:25 horas.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587077-16 14/11/2021 09:00:00
Foro Participativo de los Consumidores y ONGs sobre el proyecto de Ley de Prevención Pérdidas y Desperdicio Alimentario http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587133-16

Programa del foro: 

16:40 Bienvenida al acto. Iván Esteve (Subdirector de informativos de la TV autonómica À punt)

16:45 Espacio Ciudadano. Showcooking dirigido a niños sobre aprovechamiento de alimentos. 

17:15 Inauguración del Foro: D. Luis Planas Puchades, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación

17:30 Ponencia: "Desperdicio y pérdidas alimentarias como un problema estructural". Marta Guadalupe Rivera Ferre, Profesora de Investigación en INGENIO (CSIC-UPV).  

17:45 Mesa redonda:

  • Carmen Redondo (Directora de Relaciones Institucionales de Hispacoop)
  • Vicente Domingo (Director de CEMAS), 
  • Pedro Suárez de Lezo, (Representante de Gorillas en España) 
  • Mariana Banazol, (Directora de marketing de Too Good To Go en España y Portugal)
  • Fernando Moner (Presidente de CECU) 

18:15 Conclusiones: Iván Esteve


En directo:
http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587133-16 11/11/2021 08:00:00
International Cheese Festival http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587129-16

Del 3 al 6 de noviembre se celebra en Oviedo la 33ª edición del concurso World Cheese Awards con la participación de 4.000 quesos de los 5 continentes que serán valorados por 250 jueces internacionales.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación estará presente en este evento en el escenario principal con la campaña "El país más rico del Mundo", donde se proyectará el spot y tendrá presencia estática cartelería de la campaña. También habrá presencia constante de la marca #alimentosdespaña en los puntos de acceso al área patrocinada (señalética, tótems con la imagen de la campaña) y en el vestíbulo principal junto a expositores internacionales así como en el programa oficial de todo lo que ocurra en el escenario principal.

Por otro lado, el Ministerio cuenta con un pequeño stand permanente, y al lado se encuentra el espacio Origen, donde se realizará el jueves 4 una cata monográfica de quesos 100% Raza Autóctona.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587129-16 03/11/2021 09:00:00
La Interprofesional láctea (INLAC) ha abierto concurso para la próxima convocatoria UE para desarrollar un programa simple con el fin de promocionar los quesos españoles en EE. UU. http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587106-16

El objetivo principal de este programa es la promoción de los quesos españoles en EE. UU con el fin de recuperar el mercado perdido por los aranceles que se establecieron en 2019 y que ahora están suspendidos. Además, se pretende incrementar la cuota de mercado y el conocimiento de los consumidores estadounidenses sobre los quesos españoles. 


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587106-16 28/10/2021 09:00:00
Webinar: La nueva visión de la sala http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578127-16

Alimentos de España presenta el próximo 18 de octubre a las 16:00 h.  este encuentro virtual que tiene como objetivo analizar la nueva visión de la sala desde la perspectiva de los profesionales más jóvenes, con el objetivo de tratar de identificar:

  • Las funciones que la sala abarca en la actualidad.
  • Cómo es la actual relación con el comensal.
  • Tendencias en formatos de sala.
  • Nuevas necesidades formativas para los profesionales de sala.

Los talentos jóvenes participantes en el encuentro son:

Claudia Ferreres - Hélène Darroze at The Connaught, con 3 estrellas Michelin de la cocinera francesa en Londres

Ana Botella - El Poblet, grupo Quique Dacosta.

Esther Merino – Alchemist, con dos estrellas Michelin.

Como dinamizadora del acto,  Maddi Echeverria, profesora asociada de BCC en el ámbito de sala.

Esta iniciativa se enmarca dentro del acuerdo de colaboración entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Basque Culinary Center.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578127-16 18/10/2021 05:00:00
34 Salón Gourmets http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578124-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) participa en el 34 Salón Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de calidad que se celebra en el recito ferial de IFEMA, Madrid, del 18 al 21 de octubre.

El estand del Ministerio se encuentra ubicado en el pabellón 8 con el nº A01, con una superficie de casi 1.400 metros cuadrados.

#alimentosdespaña presenta “El País Más Rico del Mundo”, un estand que contará con cuatro áreas bien diferenciadas: un espacio gastronómico en el que tendrán lugar presentaciones, show cookings y charlas para disfrutar de nuestros mejores productos de calidad, rodeado de los ya tradicionales Túnel del Vino y Túnel del AOVE, además del nuevo Túnel del Pescado.

El Túnel del Pescado y el Espacio Gastronómico son las novedades que este año el MAPA incorpora al Salón Gourmets, un recorrido por las costas españolas amenizado con charlas, show cookings, presentaciones, desayunos y aperitivos.

Además, destacar dos momentos especiales en el día: momentos desayuno y aperitivo #alimentosdespaña en los que se propiciará  un metworking en un ambiente distendido que facilitará, sin lugar a dudas, los contactos de negocios.

Como colofón, #alimentosdespaña ofrecerá a los asistentes todos los días un aperitivo, ese momento de la tapa tan nuestro. Lunes, martes y miércoles podremos degustar pan, aceite, tomate y embutido acompañado por una copa de buen vino. Y el jueves, la tapa será realizada y ofrecida por José Antonio Guerrero, chef ganador del concurso nacional de Tapas Alimentos de España en su edición de 2020 que elaborará e invitará a todos con su tapa ganadora  “Cocidito a bocados”.


Consulta nuestra agenda de actividades:

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578124-16 18/10/2021 09:00:00
Ganadores del Premio Alimentos de España Mejores Quesos 2021 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587131-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido este premio con la finalidad de contribuir a revalorizar los quesos españoles de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a obtener y comercializar quesos de calidad. Asimismo, pretende mejorar su imagen y posición en el mercado, promocionar entre los consumidores su conocimiento, a veces limitado a la zona de producción, y poner en valor sus características sensoriales.

Los galardonados en esta edición 2021 en sus diferentes modalidades son:

  • Premio Especial «Alimentos de España al Mejor Queso 2019»: Queso «Gran Casar»,  Quesos del Casar, S.L., Denominación de Origen Protegida «Torta del Casar», Casar de Cáceres (Cáceres).

  • Queso madurado de vaca: Queso «Castillo de Pambre»,Pok Quesera, S.L.,  Denominación de Origen Protegida «Queso Tetilla», Palas de Rei (Lugo).

  • Queso madurado de oveja: Queso «Gran Casar», Quesos del Casar, S.L., Denominación de Origen Protegida «Torta del Casar», Casar de Cáceres (Cáceres).

  • Queso madurado de cabra: Queso «Tío Resti», Especialidades Lácteas, S.L., Denominación de Origen Protegida «Queso de Murcia al Vino», Caravaca de la Cruz (Murcia).

  • Queso madurado de mezcla: Queso «El 5.º Sabor Umami», Quesos Cerrato, Sociedad Cooperativa, Palencia.

  • Queso madurado con mohos o queso azul: Queso «Savel», Airas Moniz, S.L., Chantada (Lugo).

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-587131-16 16/10/2021 09:00:00
Convocatoria para la elección del organismo ejecutor para campaña promocional del Bienestar Animal de los Rumiantes en el mercado Interior http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578093-16

INTEROVIC, PROVACUNO y la Asociación Húngara de productores de Ovino convocan un concurso para la selección de un organismo ejecutor que desarrolle una campaña de promoción múltiple del Bienestar Animal de los Rumiantes en países de mercado interior

La fecha límite para la presentación de credenciales es el próximo día 10 de octubre a las 20:00 horas 


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578093-16 13/10/2021 09:00:00
Anuga 2021 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578106-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa junto con la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en Anuga 2021, que se celebra del 9 al 13 de octubre en Colonia (Alemania)

En el pabellón Excellence of Spain participarán agrupadas 16 empresas españolas (7 físicamente y 9 adicionales en visibilidad)  donde se desarrollarán acciones para la promoción de la gastronomía española a nivel internación con showcooking y degustaciones de productos de las empresas participantes.

El equipo ganador de la competición nacional de Ecotrophelia España 2021 participará representando a España junto a otros 17 países en la edición europea del concurso Ecotrophelia Europa 2021 que se celebra en el marco de esta feria.

También se va a presentar el Calendario de Actividades de Promoción Internacional 2022 entre las empresas españolas exportadoras.

Esta participación conjunta es fruto de un convenio de colaboración entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y FIAB


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578106-16 09/10/2021 09:00:00
Jornada sobre la nueva norma de calidad del aceite de oliva http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578103-16


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578103-16 07/10/2021 05:30:00
Presentación de la campaña "Jamones Ibéricos Ambassadors World Project" http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578108-16

La presentación de esta campaña, que pone en marcha la Asociación Interprofesional del Cerdo ibérico  (ASICI), se enmarca dentro de los Programas de promoción e información de alimentos de la UE aprobados en 2020. Comprende un periodo de tres años (2021-2022-2023) y se desarrollará en el mercado interior (Francia, Alemania y España) y países terceros (China y México), con intención de dar continuidad al exitoso 'Ham Passion Tour'

Tiene como objetivos:

• Aumentar el conocimiento y el consumo de los Jamones Ibéricos, acercando los productos Ibéricos a los consumidores internacionales.

• Asociar los Jamones Ibéricos con los valores intrínsecos de los productos agroalimentarios europeos: calidad, trazabilidad, seguridad alimentaria, bienestar animal y sostenibilidad medioambiental.

• Apostar por la información y la diferenciación de los productos como pilares estratégicos.

• Comunicar las características diferenciales de los Jamones Ibéricos y las garantías aportadas al consumidor (ÍTACA, precintos identificativos o APP Ibérico).

• Divulgar la versatilidad del producto y diversificar los momentos de consumo.

• Informar de las propiedades nutricionales y saludables de los productos Ibéricos.


 

http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578108-16 06/10/2021 09:00:00
CONXEMAR 2021 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578141-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) participará en la vigésimo segunda edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (CONXEMAR), que se celebrará del 5 al 7 de octubre, en el recinto ferial de Vigo (IFEVI).

El stand del MAPA dará cabida, como en años anteriores, a la presencia de asociaciones de ámbito nacional, que en esta edición serán ACOPES, ANFACO-CECOPESCA, ANFABASA, APROMAR, FEDERACIÓN NACIONAL DE COFRADÍAS DE PESCADORES (FNCP), FENAMAR y D.O.P. MEXILLÓN DE GALICIA. Cada una dispondrá dentro del stand institucional de un espacio propio donde presentar sus productos.

Coincidiendo con este evento tendrá lugar en Vigo el 4 de octubre la novena edición Congreso FAO-Conxemar, cuya temática en esta ocasión es nutrición y salud. La jornada contará con expertos de primer nivel mundial, entre los que estarán representantes de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), instituciones científicas y académicas. 


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578141-16 05/10/2021 04:00:00
Fruit Atracttion 2021 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578143-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas que se celebra en Madrid durante los días 5 al 7 de octubre de 2021 en IFEMA.

El Ministerio, en el marco de la estrategia #alimentosdespaña, difundirá la campaña que lleva como lema “EL PAÍS MÁS RICO DEL MUNDO”. La  campaña, con la presencia destacada del chef José Andrés, ha creado un concepto paraguas que recoge toda la fuerza que debe tener #AlimentosdEspaña, potenciando su significado y conectando directamente al consumidor con nuestro tejido productivo. Se pretende, valorar y fomentar el consumo de nuestros productos, confiriendo así una mirada positiva y orgullosa sobre nuestros alimentos.

El stand está ubicado en el pabellón 5 del recinto ferial, e identificado con el número 5D01.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578143-16 05/10/2021 09:00:00
Nuevas prioridades de los jóvenes profesionales de la gastronomía: de la gestión a la sostenibilidad http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578139-16

El próximo 4 de octubre tendrá lugar este encuentro virtual donde varios jóvenes chefs compartirán sus puntos de vista ante los retos que se les presentan. Se reflexionará sobre el rol del cocinero como emprendedor y no solo como chef, el aumento de la  importancia de la gestión,  sus inquietudes con la sostenibilidad y las opciones de innovación en gastronomía.

Los jóvenes talentos que participaran son:

  • Alejandro Serrano. Restaurante Alejandro Serrano en Miranda de Ebro.
  • Samuel Naveira. Restaurante MU-na en Ponferrada.
  • Inés Castañeda. Participa en ElBulli 1846 de Ferrán Adriá

Dinamizará el acto Rebeca Barainca, del restaurante Galerna en San Sebastián.

Esta iniciativa se enmarca dentro del acuerdo de colaboración entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Basque Culinary Center


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578139-16 04/10/2021 04:00:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578080-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca este premio con la finalidad de promocionar y dar a conocer los aceites de oliva vírgenes extra españoles de mayor calidad y estimular a los productores a obtener y comercializar aceites de calidad. 

Podrán participar en el premio quienes ostenten la titularidad de las almazaras autorizadas que tengan su sede social en España.

Las 3 modalidades que incluye este premio son: 

  • Frutado verde amargo.
  • Frutado verde dulce.
  • Frutado maduro. 
El Premio Especial “Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra” se concederá al aceite que haya obtenido la mejor puntuación en la fase de cata y en la valoración físico-química de entre las tres modalidades establecidas. 

El plazo para presentar la la solicitud al concurso finaliza el 3 de enero de 2022.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578080-16 04/10/2021 09:07:08
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación impulsa la promoción de los alimentos de España en el exterior http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578095-16

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el ICEX España Exportación e Inversiones han renovado el acuerdo de colaboración para implementar la campaña de comunicación internacional del sector agroalimentario español durante los años 2021 y 2022. Con este acuerdo se apuesta por promocionar y dar mayor visibilidad a los alimentos de España como el aceite de oliva, las carnes, las frutas y hortalizas, los vinos y los quesos.

El convenio incluye actividades promocionales en países de gran interés para el sector como Estados Unidos, China, Japón, Reino Unido y Suiza. 

Seguirá difundiéndose la campaña “Spain food nation” en 20 naciones, presentando a España como un país que alimenta de forma segura a Europa y al mundo. 

Por otro lado, se ha añadido en este convenio, la difusión en Estados Unidos de la campaña “El país más rico del mundo”, desarrollada en España durante 2020 y 2021.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578095-16 30/09/2021 09:00:00
Final del Concurso Nacional Tapa Alimentos de España 2021 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578134-16

El concurso que ha reunido a chef de hoteles de todo el país, tiene como objetivo revindicar los hoteles, a través de su gastronomía, como punto de encuentro para el público, además de valorar los alimentos y bebidas de origen nacional y la diversidad  de las cocinas regionales.

Los diez finalistas han competido en directo en el Palacio de los Duques Gran Meliá Hotel de Madrid, ante un jurado multidisciplinar formado por cocineros, periodistas y representantes de la Denominación de Origen Ribera del Duero y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. 

La tapa ganadora ha sido “Humo de Almadraba” de Juan María Díaz de Casa de Marinos Uribekosta (Bizkaia) que ha recibido el Premio Nacional "Tapa Alimentos de España" de la mano del Director General de la Industria Alimentaria,  D. José Miguel Herrero.

El ganador tendrá la oportunidad de participar en alguna de las acciones destinada a la promoción de los Alimentos de España que organiza el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578134-16 28/09/2021 11:39:59
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación obtiene el premio a la decoración y el diseño del stand en la feria FIGAN 2021 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578125-16


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578125-16 27/09/2021 12:00:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en FIGAN 2O21 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578102-16

La Feria Internacional para la Producción Animal, FIGAN 2021, certamen bienal, celebra su edición decimoquinta del 20 al 24 de septiembre en la Feria de Zaragoza. El MAPA, con su estrategia #AlimentosdEspaña, “EL PAÍS MÁS RICO DEL MUNDO” participa con un estand de 100 m2 en los que mostrará la riqueza y el interés social y económico de nuestras razas 100% autóctonas.

Este Salón se ha conformado como el mayor escaparate tecnológico del mercado ganadero internacional. Incluye jornadas técnicas y seminarios como epicentro temporal del debate científico y divulgativo del mercado agropecuario.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578102-16 20/09/2021 09:00:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en la feria Organic Food Iberia http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578137-16

Organic Food Iberia celebra su segunda edición los días 8 y 9 de septiembre en el recinto ferial IFEMA de Madrid. Es el mayor evento de la península ibérica para profesionales del sector ecológico.

La participación del MAPA en la feria consistirá en la realización de diferentes actividades promocionales a través de la estrategia #alimentosdespaña, entre las que destaca  una ponencia sobre el "Fomento del consumo de ecológicos", la proyección del spot de la campaña "El país más rico del mundo" en la pantalla de la entrada al recinto y, además, se entregará diverso material promocional con el fin de dar a conocer la calidad y variedad de nuestros alimentos. 

El Ministerio apoya así a un sector en constante crecimiento y de gran importancia económica, ambiental y social, en el que España es el primer país de la UE y cuarto del mundo en superficie de producción ecológica.



http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578137-16 08/09/2021 09:00:00
Finalistas del Concurso Nacional "Tapa Alimentos de España" http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578097-16

La segunda edición del concurso Nacional "Tapa Alimentos de España" ya tiene finalistas.

Un jurado compuesto por cocineros profesionales miembros de Acyre Madrid ha elegido a 9 de los finalistas de entre las propuestas presentadas. El 10º ha sido designado por votación popular a través del perfil de Instagram @tapaalimentosdespana.

Las tapas seleccionadas por el jurado son:

  • “Brioche de papada ibérica con estofado de boletus” de Jesualdo Bermejo (NH Madrid Nacional, Madrid), 
  • “Canelón de capón en pepitoria con merengue de azafrán y bizcocho ligero de almendra” de Javier Librero (Wellington Hotel & Spa, Madrid)
  • “Croqueta de cocido madrileño” de Josemi Martínez Pi (Cap Vermell Grand Hotel, Mallorca), 
  • “Esencias del Guadalquivir” de Loli Rincón (Manolo Mayo, Sevilla), 
  • “Humo de almadraba” de Juan María Díaz (Casa de Marinos Uribekosta, Bizkaia), 
  • “Pollo asado en pepitoria con aromas de montaña” de Rubén Amro (Box Art Hotel, Madrid), 
  • “Salpicón Cervantino” de Luis Bartolomé (NH Collection Madrid Eurobuilding, Madrid), 
  • “Sant Joan” de José Antonio Guerrero (Lago Resort Menorca, Menorca) y
  • “Tempura crujiente de oreja con espuma de sopa de ajo” de Miguel Ángel Barrancas (Hotel Fénix Gran Meliá, Madrid). 

La tapa seleccionada por el público en Instagram es:

  • “Buñuelo de bacalao a la catalana” de David Laurent Bourg (Hotel Barcelona Princess, Barcelona).

La final se disputará el 27 de septiembre en el hotel Palacio de los Duques Gran Meliá de Madrid. 

El Premio Nacional “Tapa Alimentos de España” será entregado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El ganador del Premio Nacional “Tapa Alimentos de España” tendrá la oportunidad de participar en alguna de las acciones destinadas a la promoción de los "Alimentos de España" organizadas por el Ministerio.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-578097-16 01/09/2021 09:00:00
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2021 http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-573146-16

Con este premio, el Ministerio quiere promocionar y dar a conocer los vinos españoles con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida de mayor calidad organoléptica, así como  contribuir a mejorar su imagen y posición en el mercado.

En esta edición se ha concedido, Ex aequo:

Al vino «Campillo 57 Gran Reserva 2013», de la Denominación de Origen Calificada Rioja, de Bodegas Campillo, SL, de Laguardia (Álava).

Y al vino «Vilarnau Ecológico Brut Rosado Reserva», de la Denominación de Origen Cava, de González Byass, SA.


http://pwebfrdes01.forestroot.lan:82/es/actualidad/agenda/default.aspx?tcm=tcm:69-573146-16 03/08/2021 09:00:00