¿Cómo incorporar nuevos proyectos al mundo vinícola, bien desde cero, bien rejuveneciendo proyectos familiares? ¿Qué vías para emprender se vislumbran en torno al vino? ¿Es posible identificar gustos del consumidor o cambio de hábitos en el mercado actual? Estas son cuestiones que se abordarán en este encuentro que tendrá lugar el 14 de julio a las 17:00 h.

Los talentos participantes son:

• Roc Gramona (Productor)– responsable técnico de la academia de poda y de I+D de Gramona

• Joseba Lasa (Productor) – productor de sidras Isastegi

• Manuel Méndez (Productor) - Bodeguero, enólogo y viticultor en Bodegas Gerardo Méndez

• Paula Menéndez (Emprendedora) – Co-directora y asesora en In Wine Veriatas.

• Dinamizador: Nora Lopetegi (TBC) - Brand Manager y directora de sala de catas de Txakoli Ameztoi.