Es un espacio efímero organizado por la Interprofesional de la Carne de Ovino y Caprino de España que tiene por objetivo fomentar el conocimiento y el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito de origen nacional y que forma parte de la campaña: Más cerca es mejor. Este año, Pastoreo se presenta como una opción de ocio perfecta para los visitantes durante el puente de la Constitución ya que amplía su duración y estará abierto al público de forma gratuita del 3 al 11 de diciembre en la calle Sandoval, 3 de Madrid.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa en el evento como medida de apoyo al sector con el patrocinio de la marca #alimentosdespaña.