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Tras una exitosa edición en Madrid, Hotel Tapa Tour continúa su recorrido en Barcelona, donde volverán a darse cita algunos de los hoteles más emblemáticos de la ciudad para acercar al público su propuesta gastronómica a través del formato tapa.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa un año más en esta iniciativa a través de la estrategia Alimentos de España, reforzando su apuesta por la gastronomía como escaparate de la calidad y diversidad de los alimentos españoles.

Durante el festival, los establecimientos participantes ofrecerán diferentes propuestas gastronómicas distribuidas en varias rutas por la ciudad. Entre ellas destacan la Tapa Nacional, elaborada con productos de origen español y acompañada de vinos de la D.O. Ribera del Duero, y la Tapa Fusión, maridada con cavas de Guarda Superior D.O. Cava.

Tras competir en Madrid, ambas categorías vuelven a ser protagonistas en Barcelona y optarán al Premio Tapa Alimentos de España, el principal reconocimiento del certamen, que distingue aquellas creaciones capaces de reflejar la calidad, creatividad y riqueza de nuestra gastronomía.  Las tapas vencedoras de Madrid y Barcelona participarán en una gran final que tendrá lugar en Salón Gourmets 2027, donde se podrá disfrutar en directo de un emocionante duelo gastronómico para alzarse con el título de mejor Tapa Alimentos de España.

Barcelona toma así el relevo de la capital para seguir descubriendo al público nuevas propuestas culinarias y poner en valor el papel de la gastronomía hotelera como embajadora de los alimentos de España.

Los visitantes podrán escoger entre las diferentes rutas gastronómicas propuestas por el festival y diseñar su propio recorrido por la ciudad, descubriendo las creaciones de los hoteles participantes. Además, tendrán la oportunidad de votar por sus tapas favoritas.

Los días 5 y 6 de noviembre de 2026, la gastronomía marinera será la protagonista en Alcalá de Henares gracias a una nueva acción de promoción desarrollada en el marco del convenio de colaboración entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP).

Durante estas jornadas, estudiantes de hostelería, profesionales y consumidores tendrán la oportunidad de acercarse al mundo de los productos pesqueros a través de actividades divulgativas y gastronómicas que pondrán en valor su calidad, versatilidad y riqueza nutricional.

La programación arrancará el 5 de noviembre en la Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares, un espacio idóneo para acercar a los futuros profesionales de la restauración el potencial culinario de pescados y mariscos. Al día siguiente, el Mercado de Abastos tomará el relevo para acercar estos productos al consumidor final y fomentar su incorporación a una alimentación variada y saludable.

Con esta iniciativa, Alimentos de España continúa acercando al público la riqueza de nuestros productos pesqueros, destacando el trabajo de los profesionales del sector y promoviendo el consumo de alimentos de calidad ligados a la tradición, la sostenibilidad y la dieta mediterránea.