Truchas al gratén
Ingredientes
- 4 truchas
- 200 g. de queso Gruyère
- Aceite de oliva virgen extra
- Pan rallado
- Zumo de limón
- Perejil
- Sal
Preparación
Limpiar las truchas y sazonarlas con sal fina. Colocar en una cacerola alargada y plana, y cubrir con el queso, el pan rallado y el perejil mezclados. Añadir encima unos trozos de mantequilla y regar con aceite y zumo de limón.
Introducir en el horno durante, al menos, diez minutos.
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