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Tras una exitosa edición en Madrid, Hotel Tapa Tour continúa su recorrido en Barcelona, donde volverán a darse cita algunos de los hoteles más emblemáticos de la ciudad para acercar al público su propuesta gastronómica a través del formato tapa.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participa un año más en esta iniciativa a través de la estrategia Alimentos de España, reforzando su apuesta por la gastronomía como escaparate de la calidad y diversidad de los alimentos españoles.

Durante el festival, los establecimientos participantes ofrecerán diferentes propuestas gastronómicas distribuidas en varias rutas por la ciudad. Entre ellas destacan la Tapa Nacional, elaborada con productos de origen español y acompañada de vinos de la D.O. Ribera del Duero, y la Tapa Fusión, maridada con cavas de Guarda Superior D.O. Cava.

Tras competir en Madrid, ambas categorías vuelven a ser protagonistas en Barcelona y optarán al Premio Tapa Alimentos de España, el principal reconocimiento del certamen, que distingue aquellas creaciones capaces de reflejar la calidad, creatividad y riqueza de nuestra gastronomía.  Las tapas vencedoras de Madrid y Barcelona participarán en una gran final que tendrá lugar en Salón Gourmets 2027, donde se podrá disfrutar en directo de un emocionante duelo gastronómico para alzarse con el título de mejor Tapa Alimentos de España.

Barcelona toma así el relevo de la capital para seguir descubriendo al público nuevas propuestas culinarias y poner en valor el papel de la gastronomía hotelera como embajadora de los alimentos de España.

Los visitantes podrán escoger entre las diferentes rutas gastronómicas propuestas por el festival y diseñar su propio recorrido por la ciudad, descubriendo las creaciones de los hoteles participantes. Además, tendrán la oportunidad de votar por sus tapas favoritas.

Del 12 al 15 de noviembre de 2026, Córdoba acogerá el International Cheese Festival 2026, un encuentro internacional que reunirá a productores, profesionales y público en torno al mundo del queso.

El festival albergará la celebración de los World Cheese Awards, uno de los concursos queseros más prestigiosos del mundo, además de un amplio programa de actividades que incluirá exposiciones, catas, espacios divulgativos y encuentros profesionales.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participará en el evento a través de las estrategias Alimentos de España y 100% Raza Autóctona, con el objetivo de promover la calidad, diversidad y riqueza de los productos agroalimentarios españoles.

Entre las actividades programadas destaca una cata-presentación de quesos 100% Raza Autóctona, que tendrá lugar el sábado 14 de noviembre a las 12:30 horas en el Aula de Experimentación. Dirigida por Francisco de Asís, del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), esta actividad permitirá descubrir la calidad, diversidad y singularidad de los quesos elaborados a partir de razas ganaderas autóctonas españolas, poniendo en valor el trabajo de los productores y la estrecha vinculación de estos alimentos con el territorio.

Esta participación permitirá seguir impulsando el reconocimiento de los quesos españoles y de las razas ganaderas autóctonas, contribuyendo a difundir entre profesionales y consumidores la riqueza, tradición y excelencia de un producto emblemático de nuestra gastronomía.

El 12 de noviembre, Spain Talks llega a Helsinki para demostrar cómo la gastronomía puede convertirse en una poderosa herramienta para impulsar territorios, generar oportunidades y crear experiencias que dejan huella.

Bajo el lema “Good Food, Good Futures”, profesionales de los sectores turístico, gastronómico e institucional compartirán experiencias e iniciativas que muestran cómo la gastronomía puede contribuir a fortalecer los territorios, impulsar los productos locales y generar experiencias turísticas auténticas.

A través de mesas de diálogo y casos prácticos, la jornada abordará cuestiones como la conexión entre productores y destinos, la innovación aplicada al turismo o la capacidad de la gastronomía para generar un impacto positivo en las comunidades locales.

La participación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través de Alimentos de España y en colaboración con TURESPAÑA, se enmarca en la Estrategia Nacional de Alimentación y del Plan Internacional de La Gastronomía, que trabaja para consolidar a España como un referente mundial en excelencia alimentaria y para seguir llevando al ámbito internacional una de las grandes fortalezas de nuestro país: una gastronomía que habla de territorio, cultura, tradición y futuro.

Porque cuando gastronomía y turismo avanzan de la mano, los destinos se enriquecen, los productos locales ganan protagonismo y surgen historias capaces de conectar a las personas con la esencia más auténtica de cada lugar.