06 jul. AL 08 jul. / Encuentro "LA GASTRONOMÍA: UN ACTIVO ESTRATÉGICO DEL PAÍS"
Del 6 al 8 de julio, la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), en Santander, acoge el encuentro "La gastronomía: un activo estratégico del país”, una cita que reúne a destacados profesionales para analizar el papel de la gastronomía española como motor de proyección internacional y elemento clave de identidad cultural.
Organizado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el curso abordará cuestiones como la innovación culinaria, la formación, el talento y la internacionalización del sector, poniendo en valor la riqueza y diversidad de la despensa española como uno de sus principales activos diferenciales.
El encuentro contará con la participación de referentes del sector como:
- Ignacio Silva, Presidente de Deoleo y Presidente de FIAB (Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas)
- Ángel Velasco, CEO Turrones Vicens
- Meritxell Juvé, CEO de Juvé & Camps
- Sofía Osborne, CEO de Osborne y Presidenta de FMRE (Foro Marcas Renombradas Españolas)