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Con la convocatoria de este premio se pretende contribuir a promocionar el jamón de calidad así como mejorar su imagen y posición en el mercado.

Se puede optar a dos modalidades: 

• Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas”
• Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico”

El plazo de presentación de solicitudes está abierto hasta el 7 de mayo de 2026, inclusive.

BioCultura, la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable se celebra anualmente en tres lugares distintos de nuestra geografía (A Coruña, Barcelona y Madrid) correspondiendo, en esta ocasión, desde el 7 al 10 de mayo en Barcelona (La Farga de L'Hospitalet). 
Es un encuentro de referencia internacional que se sitúa entre los más importantes de estas características que tienen lugar en Europa. 

Entre sus objetivos está:

• Promover y defender la agricultura ecológica como sistema de producción que respeta el medio ambiente y la salud de las personas así como desarrollarla en toda la cadena de valor.
• Fomentar y divulgar las alternativas de consumo sostenible que no supongan una agresión para el planeta.
• Informar, formar y educar en el consumo responsable y el respeto por el medio ambiente

Estos objetivos también son compartidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que estará presente en la feria como patrocinador del espacio gastronómico “Showcooking #alimentosdespaña”. Asimismo, reforzamos nuestra visibilidad mediante la presencia en los soportes gráficos del evento, bajo la campaña “Aquí somos eco‑lógicos”.