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Este premio tiene como finalidad promover y estimular a los diferentes elementos de la cadena alimentaria, en la producción, transformación, utilización, conocimiento y consumo de los alimentos y reconocer su esfuerzo comercializador, innovador, de desarrollo rural y cuidado del medio ambiente y de internacionalización, y en la elaboración de alimentos de calidad y su promoción.

Las modalidades a las que se puede optar son las siguientes:

• Premio "Alimentos de España a la Industria Alimentaria".
• Premio "Alimentos de España a la Innovación".
• Premio "Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora".
• Premio "Alimentos de España a la Producción Ecológica".
• Premio "Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria".
• Premio "Alimentos de España a la Producción de la Pesca y de la Acuicultura".
• Premio "Alimentos de España a la Comunicación".
• Premio "Alimentos de España a la Promoción".
• Premio "Alimentos de España a la Restauración".
• Premio "Alimentos de España a la Iniciativa para la reducción del desperdicio alimentario".
• Premio "Extraordinario Alimentos de España".

El plazo para enviar la solicitude de participación finaliza el 3 de marzo de 2026.

Está organizada por la Guía Macarfi, y se celebra el 23 de febrero de 2026 en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más relevantes del panorama nacional. Reunirá a chefs, restauradores, medios y representantes institucionales, y presentará los Premios Macarfi, que reconocen a los mejores restaurantes y nuevas aperturas en cada Comunidad Autónoma, destacando la riqueza y diversidad agroalimentaria del país. Un rasgo distintivo de la Guía Macarfi es su modelo participativo, que combina valoraciones de críticos profesionales con opiniones de una amplia comunidad de embajadores y usuarios, generando un vínculo emocional y de confianza entre los Alimentos de España y quienes los disfrutan.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, patrocina este acto por considerar que se encuentra alineado con la Estrategia Nacional de Alimentación, contribuyendo a reforzar el papel de la gastronomía española como motor cultural, económico y turístico. Por ello, la marca #alimentosdespaña estará presente en las comunicaciones y diversos soportes promocionales de la gala, se hará entrega del premio Alimentos de España a alguno de los chefs reconocidos y, además, se proyectará un spot promocional de Alimentos de España.