12 Nov AL 15 Nov / INTERNATIONAL CHEESE FESTIVAL 2026
Del 12 al 15 de noviembre de 2026, Córdoba acogerá el International Cheese Festival 2026, un encuentro internacional que reunirá a productores, profesionales y público en torno al mundo del queso.
El festival albergará la celebración de los World Cheese Awards, uno de los concursos queseros más prestigiosos del mundo, además de un amplio programa de actividades que incluirá exposiciones, catas, espacios divulgativos y encuentros profesionales.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participará en el evento a través de las estrategias Alimentos de España y 100% Raza Autóctona, con el objetivo de promover la calidad, diversidad y riqueza de los productos agroalimentarios españoles.
Entre las actividades programadas destaca una cata-presentación de quesos 100% Raza Autóctona, que tendrá lugar el sábado 14 de noviembre a las 12:30 horas en el Aula de Experimentación. Dirigida por Francisco de Asís, del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), esta actividad permitirá descubrir la calidad, diversidad y singularidad de los quesos elaborados a partir de razas ganaderas autóctonas españolas, poniendo en valor el trabajo de los productores y la estrecha vinculación de estos alimentos con el territorio.
Esta participación permitirá seguir impulsando el reconocimiento de los quesos españoles y de las razas ganaderas autóctonas, contribuyendo a difundir entre profesionales y consumidores la riqueza, tradición y excelencia de un producto emblemático de nuestra gastronomía.