Rodaballo al horno

Rodaballo al hornoFoto de Rodaballo al hornoes

Ingredientes

  •  1,5 kg. de rodaballo
  •  200 ml. de aceite
  •  100 ml. de vinagre
  •  2 dientes de ajo
  •  1 guindilla

Preparación

Sazonar el rodaballo, marcar en la plancha y terminar en el horno; rehogar con aceite de oliva y un poco de vino blanco.

Aparte, elaborar la salsa: aceite de oliva, ajo laminado, guindilla, sal y vinagre. Presentar el rodaballo con esta salsa.

Receta facilitada por FROM

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