Sardinas a las hierbas
Ingredientes
- 2 sardinas grandes
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de tomillo
- ½ cucharadita de estragón
- Zumo de un limón
Preparación
Eviscerar, escamar y limpiar las sardinas con un paño, y colocarlas en una fuente de horno levemente aceitada.
En una taza batir el zumo de limón con aceite, perfumar con las hierbas, y con la mezcla rociar las sardinas.
Hornear a temperatura fuerte durante un cuarto de hora.
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