Ruta del vino de Arlanza
La Ruta del Vino de Arlanza rebosa historia, belleza e hidalguía a través de sus casas blasonadas que se remontan al siglo XV y que podrás encontrar en cada uno de los municipios de la Ruta.
Patrimonio e Historia son la esencia de esta tierra. Historia de los romanos que poblaron las orillas del Arlanza, y también Historia de una Reconquista que sembró esta tierra de una importante cadena de fortalezas y gentes venidas del norte peninsular, germen de la Castilla Condal, esencia de la Castilla actual.
LOCALIZACIÓN
La Ruta del Vino Arlanza se encuentra al sur de la ciudad de Burgos y al este de Palencia, donde el río del que recibe su nombre surca terrenos de viñedos, sabinares, cereales y girasoles. 2.000 km², con más de 450 hectáreas de viñedo, situados entre los valles medio y alto del Arlanza, la Sierra de Covarrubias y los páramos del Cerrato, amparados por la Denominación de Origen Vitivinícola Arlanza.
Esta comarca está atravesada de norte a sur por la autovía Madrid-Irún. De este a oeste, sigue el curso del Arlanza la carretera Nacional 122 que conecta con una extensa red de carreteras comarcales que te llevarán al corazón de esta ruta.
CARACTERÍSTICAS
La uva Tinta del País o Tempranillo, adaptada a la zona desde tiempo ancestral, confiere a los vinos de la Ruta del Vino Arlanza, una personalidad propia. Otras variedades autorizadas por el Consejo Regulador D.O. Arlanza son las uvas Garnacha, Mencía, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Albillo o Viura.
Los vinos que hallarás a lo largo de la Ruta te harán descubrir el sabor de esta tierra. Gusta de beber el fruto de una viña que sufre una climatología de grandes contrastes térmicos que dan como resultado uvas de grueso hollejo, resistentes y cargadas de intenso aroma y color.
Vinos potentes para catar solos o como acompañamiento ideal de alimentos variados y sabrosos de la tierra como los pimientos de Torquemada, las cerezas de Covarrubias, características por su tamaño y sabor exquisito, las cebollas de Palenzuela o los excelentes quesos del Cerrato.
ACTIVIDADES
Ven a sentir la esencia de Castilla. Descubre en ella un mundo de sensaciones. Acompáñanos al corazón de una tierra en la que la historia del vino y su cultura viajan a través del tiempo.
Vive la experiencia única de atravesar el Desfiladero de la Yecla. Recorre este exclusivo Espacio Natural a través de puentes y pasarelas suspendidas sobre una profunda y estrecha garganta en la que se localizan los más extensos y mejor conservados sabinares del planeta.
Ya en el sudeste de la provincia de Burgos, adéntrate en la Sierra de la Demanda atravesando Covarrubias y Santo Domingo de Silos. Allí podrás contemplar la singularidad de las aves que surcan los cielos de esta Ruta pues junto a los Sabinares del Arlanza y los Páramos de Torquemada, es Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA).
Respira naturaleza en la Ruta del Vino Arlanza, pues aquí hallarás numerosos enclaves clasificados como Lugar de Importancia Comunitaria (LIC): las riberas del río Arlanza y sus afluentes, los sabinares del Arlanza, los Montes del Cerrato, las riberas del río Pisuerga y sus afluentes, los Páramos de Torquemada y las riberas del río Arlanzón y afluentes. Enclaves, todos ellos, idóneos para practicar senderismo y aficiones al aire libre.
Disfruta de multitud de fiestas y actividades culturales que se organizan cada año en los pueblos de la ruta como la Fiesta Medieval y de la Cereza con su mercado medieval, Vinos con Historia D.O. Arlanza o la Fiesta de la Matanza, que se celebran anualmente en Covarrubias. La Muestra de productos del Arlanza de Puentedura o la Fiesta de la Vendimia del Arlanza y el Mercado de productos de la Tierra de que se celebran en Quintanilla del Agua. Sin olvidar la Feria de los Santos de Lerma, entre otras muchas.
Y no te marches sin saborear el producto estrella de los fogones de esta Ruta: el lechazo. Pídelo asado en horno de leña o en chuletillas a la brasa, pero siempre acompañado de los excelentes caldos de esta D.O.
RECURSOS
Naturaleza y vino van inexcusablemente unidos y configuran los 2.000km² de paisaje de esta señera Ruta del Vino. Un paisaje que trascurre siguiendo la ribera del río Arlanza, desde los pinares de Quintanar de la Sierra, donde sus aguas corren de este a oeste, hasta el límite con Palencia donde desemboca en el Pisuerga a la altura de Torquemada.
La Ruta del Vino Arlanza comprende tres comarcas naturales que aportan paisajes fotográficos de mil y un colores: El Cerrato, Arlanza y Sierra de la Demanda.
Los Valles del Cerrato componen un paisaje típicamente castellano con pueblos agrícolas y grandes extensiones dedicadas al cultivo del cereal. Paisaje unitario, infinito, que continúa a medida que uno se adentra en la provincia de Burgos, en tierra de páramos, a la altura de Los Balbases.
La Comarca del Arlanza está vertebrada por ríos y arroyos cuyas riberas serpenteantes son germen de amplios y extensos bosques de encina, roble o sabina. Lugares donde poder gozar de un paisaje puro donde la erosión y el tiempo han generado relieves plegados, cuevas modeladas en la roca, cascadas y ásperos cortados.
Además, la Ruta del Vino Arlanza, te ofrece la posibilidad de pasear y conocer lo genuino de su arquitectura popular. En cada pueblo de la Ruta, verás el núcleo de población agrupado en torno a la iglesia configurando, de esta forma, un conjunto compacto de calles estrechas que recuerdan el urbanismo de la Edad Media.
Símbolo genuino de la arquitectura popular del vino son los Barrios de Bodegas, recuerdo de una tradición vitivinícola que se remonta al siglo VII. Bodegas excavadas en la tierra donde se elaboraba y conservaba el vino para consumo familiar y que, hoy en día, siguen ejerciendo de lugar de encuentro para compartir con familiares y amigos.
Los grandes conjuntos monásticos son otra de las señas de identidad de esta Ruta revestida así de silencio, respeto y espíritu que te traslada a un pasado en el que, el vino, era parte muy importante de la vida cotidiana.
DIRECCIÓN
Consorcio Ruta del Vino Arlanza
C/ Audiencia, 6 (edificio del Ayuntamiento de Lerma)
09.340 Lerma (Burgos)
Tlno: +34 947 177 016
E.maiL: info@rutadelvinoarlanza.com
