Calamares con Salsa de Almendras
Ingredientes
- 2 latas medianas de calamares en aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 tomates
- Perejil
- Almendras
- Pan rallado
Preparación
Freír la cebolla trinchada y el diente de ajo. Cuando esté dorado añadir los tomates cortados en pedazos, las hierbas aromáticas, las almendras, sal y pimienta.
Pasar la salsa por el tamiz, añadir el vino tinto y verterlo sobre los calamares en una cazuela de barro.
Receta facilitada por FROM
