Ingredientes
- 2 tazas de garbanzos cocidos o de bote, lavados y escurridos
- 2 tallo de apio, cortados en trocitos pequeños y cocinados
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- ½ cebolla morada
- ½ cebolla amarilla
- 2 dientes de ajo picados en trocitos
- 3 cucharadas de cilantro fresco machacado
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharitas de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharita de comino molido
- Sal
- Pimienta
Preparación
En una ensaladera mezclar todos los ingredientes y aliñar al gusto, añadiendo más sal, pimienta y jugo de limón si así se desea.
