Churrasquitos asados con pimientos del padrón

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Ingredientes

  • 900g de churrasquitos de cordero adobados
  • 250g de pimientos del Padrón
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

1. Embadurnamos los churrasquitos con aceite de oliva y los asamos a 170ºC durante 35 min, aproximadamente.

2. Justo antes de sacarlos del horno, freímos los pimientos en abúndate aceite de oliva hasta dorar. Sazonamos y servimos.

logos carne de cordero

(Receta facilitada por la  Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne –INTEROVIC-)

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